Розріджувачі сочевиці з каструлі Рецепти мами - з інформацією про зображення та калорії
Ці розріджувачі сочевиці з каструлі швидко робляться і користуються популярністю не лише у вегетаріанців. Особливо свіжообсмажена або зігріта, ця сочевиця чудово поєднується з великою мискою зеленого або змішаного салату та гострим чатні або смаком. Подавана таким чином, ця сочевиця дуже популярна на сніданок-сніданок або на вечірці "шведський стіл".
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Сочевиця талер з каструлі спочатку слід зварити червону сочевицю.
Для цього червону сочевицю добре промийте в ситі під холодною водою і дайте їй стекти.
Помістіть сочевицю разом з 500 мл овочевого бульйону в каструлю, закип’ятіть, а потім кип’ятіть близько 15 хвилин з трохи зменшеною температурою.
Потягніть горщик убік і дайте йому трохи охолонути без кришки.
Розріжте уздовж 1 загострений червоний перець чилі, видаліть ножем серцевину і шкіру світлого кольору, поріжте перець вузькими смужками і посипте сочевицею в горщику.
Очистіть півпальця свіжого імбиру, наріжте дуже маленькими кубиками і додайте до сочевиці.
Придавіть 2-3 зубчики часнику часникодавкою і додайте до сочевиці.
Тепер пасируйте всю суміш сочевиці ручним блендером до однорідної сочевичної пасти.
Заправте сіллю, порошком чилі або кайенським перцем і ½ чайної ложки Garam Masalla і дайте суміші сочевиці повністю охолонути. Ви можете приготувати її напередодні і тримати в холодильнику до готовності.
Потім додайте 1 яйце і близько 25-30 г борошна.
Нарешті в сочевичне тісто розмішайте велику кількість свіжої дрібно нарізаної петрушки.
По-перше, не нагрівайте занадто сильно 2 столові ложки оливкової олії на сковороді.
Візьміть одну за одною 1 злегка нагромаджену столову ложку із суміші сочевиці, покладіть на сковороду і за допомогою ложки сформуйте круглі талери діаметром приблизно 6 см і повільно обсмажуйте з обох боків, не перегріваючи.
Додайте на сковороду ще оливкової олії і закінчуйте наступну та наступну, але одну порцію таким же чином.
Служити:
Своєчасно готуйте свіжий зелений салат.
До того ж пряний чатні, як чатні, тут зі мною
рецепт Болгарський перець - яблуко - чатні або
манго чатні Домашнє, покладіть на стіл для занурення в самообслуговування.
Одна порція, залежно від розміру, 3-4 шматочки сочевиці талера з каструлі містять приблизно 340 ккал і приблизно 14 г жиру