Розсіяний склероз та дієта; Оригінальний смак

Якщо ви вірите в сучасні енциклопедії, асоціації та клуби, розсіяний склероз невиліковний, і причина цієї хвороби невідома. Але є все більше свідчень про тісний зв’язок з дієтою. Деякі вчені та постраждалі виявили, що спосіб їх харчування може уповільнити і навіть змінити перебіг хвороби.

Що таке розсіяний склероз?

Розсіяний склероз (РС), також відомий як дисемінатний енцефаломієліт, є хронічним, дегенеративним, запальним захворюванням нервової системи, головним чином головного та спинного мозку. Це призводить до пошкодження мієлінових оболонок, які оточують аксони нервових клітин. Цей шар має електроізоляційний ефект, його пошкодження призводить до ряду симптомів.

Аутоімунне захворювання може призвести до поганого зору, м’язової слабкості, порушення координації та тремтіння. Хвороба може протікати поступово або поетапно. Постраждалі страждають різним ступенем інвалідності, але не завжди потрапляють в інвалідне крісло.

Яке відношення це має до харчування?

Лікар. Лорен Корден зробив зв'язок між сучасною західною дієтою та РС кілька років тому. По суті, його теорія полягає в тому, що бобові, злакові культури, пасльони та молоко викликають або сприяють розсіяному склерозу на шляху аутоімунного захворювання. Він насамперед стосується лектинів у згаданих харчових продуктах, які пошкоджують стінки кишечника та проникають у них, а отже, через кров потрапляють до місць, де вони не мають справи.

Він детально пояснює цей шлях у докладній лекції, яку я вже представляв у відео на Urgeschmack: Dr. Лорен Корден про розсіяний склероз та палеодієту. Всі подробиці ви знайдете у відео із семи частин, на яке є посилання. Не вживаючи їжу, що містить лектин, РС можна зупинити.

Але чи правильна ця теорія? Лікар. Корден, як і всі інші, раніше помилявся. Не може це бути величезною помилкою, яка тривала роками?

Це малоймовірно, оскільки ні він, ні його колеги не змогли спростувати його теорію. Швидше, неодноразово підтверджувалося, що дієта може бути ключем до боротьби з РС.

Одним з найвидатніших прикладів цього, ймовірно, є Dr. Террі Уолз. Ця дама сама хворіла на РС, вже була в інвалідному візку, а потім отримала всі дослідження, які вдалося знайти щодо хвороби. Її висновком стала відносно проста зміна дієти, яка дозволила б їй ходити і жити без допоміжних засобів протягом декількох місяців. Тут вона читає лекцію про свій шлях:

Це один із багатьох анекдотів, який підтверджує, що, очевидно, дієта дійсно має великий вплив на розсіяний склероз. Лікар. Уолс розглядала погано функціонуючі мітохондрії як важливий аспект її захворювання. Мітохондрії вважаються рушійними силами клітин, і якщо вони не отримують необхідних поживних речовин, то, безумовно, існує несправність. Лікар. Уолс визначила ці поживні речовини, переважно вітаміни, і змінила свій раціон харчування таким чином:

Щоденна тарілка, повна зелених овочів, таких як капуста або шпинат, як джерело вітамінів A, B, C, K та мінералів
Щодня тарілка, повна багатих сіркою овочів з сімейства капустяних, цибулі, грибів та спаржі
Щодня тарілка, наповнена різнокольоровими овочами та фруктами, як джерело антиоксидантів
Виловлювана в дикому вигляді риба або м’ясо пасовищ як джерело тваринних омега-3 жирних кислот
Субпродукти (печінка, серце, нирки) як джерело вітамінів і мінералів
Достатня кількість йоду та селену

Вона виключає зі свого раціону сильно оброблену/оброблену їжу, а також зернові та крохмалисті продукти (включаючи картоплю та кукурудзу).

Через дев'ять місяців вона змогла здійснити велосипедну подорож довжиною майже 30 кілометрів. Значно, якщо врахувати, що їй раніше були потрібні дві милиці навіть на найкоротші відстані без спеціального крісла (оцінка EDSS приблизно від 6,5 до 7,0).

Висновок

Навіть якщо кожна деталь не з’ясована і не кожен анекдот є загальноприйнятим: що треба втратити? Натуральна дієта, рекомендована первинним смаком або дієтою кам’яного віку (дієта Палео), не коштує багато і практично не несе ризиків. Люди з РС зазвичай мало що втрачають - але багато отримують. Тому представляється абсолютно доцільним постійно пробувати зміну дієти, описану протягом декількох місяців.

Джерела та додаткова інформація:

Ілюстрація: Квазар Ярош

24 думки на тему "Розсіяний склероз та дієта"

Привіт знову,
Велике спасибі за вашу відповідь !
Це означає, що в Paläo AIP, де б я не належав, вам заборонено їсти яйця,
http://www.urgeschmack.de/was-ist-paleo-aip-autoimmunprotokoll/
Ну
Знову дякую

З кінця 2013 року лікарі говорили, що у мене РС. Але лише зараз я з’ясував, що це могло бути пов’язано з дієтою. Дякуємо за інформацію на вашій сторінці! зараз я побачу, як це можна інтегрувати у моє повсякденне життя ....
Вітаю Енн

Привіт, Мірям,
якби я був на вашому місці, я б негайно і повністю відмовився від усього зерна. Включаючи жито, звичайно. Бобові культури теж.
І тоді я б їв багато жиру, а також їв багаті на поживні речовини продукти тваринного походження, такі як печінка та яйця, і звичайно, як описано тут, усі види овочів.
Але відразу і на місці я залишав зерно.
Причина:
http://www.urgeschmack.de/ernaehrung-und-multiple-sklerose/
http://www.urgeschmack.de/gluten/
http://www.urgeschmack.de/lektine/

Я боровся з ревматизмом 30 років, і РС також існує з 2007 року. Я вже повністю перевів свій раціон на базовий, але тривав лише 4 місяці, тому що мені просто не вистачало м’яса та різноманітних смачних речей. Моє запалення суглобів майже повністю зникло, і мені майже не потрібні були інші таблетки. Оскільки я відмовився приймати ліки від РС, за винятком гострої терапії, з самого початку я приймаю лише звичайні ліки від запалення суглобів. Дотепер у мене був неускладнений шлунок та травний тракт. Все чудово працює без проблем. На щастя, у мене немає алергії, а також у мене низький тиск. Колоноскопія 2 роки тому також не дала результатів.

Мій фізіотерапевт сказав, що я маю поглянути на ваш сайт та відео. Я зробив це у вихідні 3 тижні тому, а в понеділок почав змінювати свій раціон. По вівторках я був у фермерському магазині, де продавали пасовище та власні фрукти та овочі, а також інші органічні продукти. Потім я знову пішов без жодних результатів, бо ніколи не можу дозволити собі цю їжу.

Тож зараз виникає питання, чи є зміна харчування взагалі сенсом, якщо я покладаюся на дешеві продукти з супермаркету та дисконтного магазину. За 3 тижні я виявив, що навіть з дешевими продуктами мої витрати зросли. Але я можу просто про це керувати. Зараз мені цікаво, чи отримую я взагалі достатньо вітамінів та поживних речовин за цих обставин, бо часто у мене трохи запаморочується. За винятком запаморочення, я відчуваю себе цілком комфортно з ним. Наразі я не знайшов на форумі нікого, хто б з фінансових причин не міг дозволити собі м’ясо пасовищ та органічні фрукти та овочі. Здається, це не проблема для всіх.

Я справді не можу сказати, чи має сенс відмова від мюслі, молока, картоплі, цукру та хліба за цих обставин. Моє фінансове становище точно не покращиться, навпаки, погіршиться. Тому мої сини минулого тижня почали будувати для мене підняті грядки для людей з обмеженими можливостями, в яких я планую вирощувати овочі та фрукти наступного року. Малина і бузина все одно є. На щастя, у мене є великий сад, в якому немає бар’єрів.

Також мені цікаво, чи не викликає кишковий тракт проблем, коли на сімейних святах я час від часу насолоджуюсь пшеничним пивом або шматочком домашнього торта.

Я також розглянув ваш внесок у ПДІ. Чи вже були відгуки людей з РС та/або ревматизмом, які помітили довгострокові поліпшення, не обходячись без яєць, сиру, горіхів, помідорів, перцю тощо.?

Було б чудово, якби ви відповіли мені.

вам не потрібна органічна їжа. Про це вже є тема на форумі - але це не має значення: це не повинно бути органічним. Важливо: багато свіжих, різнокольорових овочів, багата на поживні речовини їжа. Це також працює з товарами зі знижкою. Ось ще кілька порад:
http://www.urgeschmack.de/gesunde-ernaehrung-ist-nicht-teuer/

Пшениця залишається пшеницею. Якщо у вас немає гострих проблем, пошкодження або проблема все одно можуть виникнути. Ви самі повинні вирішити, чи варто для вас ризикувати. Що стосується хвороби, ви знайдете кілька підказок у наведеному вище відео.

Поліпшення також відбувається без AIP. Завжди йдеться про те, що хтось готовий робити, і що є чи здається можливим у власних рамках. Якщо є кілька пунктів, які ви не можете реалізувати, немає причин кидати все. Дієта дуже важлива. Кожен прийом їжі, кожен укус мають значення.

Хтось знає, чому пані Уолс повинна мати тваринні омега-3 жирні кислоти? Вони також виготовляються з мікроводоростей. (Харчовий ланцюг: водорості> криль> риба)
Дуже дякую!

Практично всі рослинні омега-3 жирні кислоти мають форму ALA, і люди можуть використовувати їх лише разом з ними

Ефективність 5% може бути перетворена в EPA/DHA. Насправді передбачається, що є кілька водоростей, що містять ALA, але я припускаю, що для спрощення він посилається на тваринні джерела.

Літій необхідний для відновлення пошкодженого мієліну. Наскільки відомо, підставлений Dr. Террі Уолс 300 мг щодня.

За словами Емі Ясько, вітамін В12 краще транспортується в клітини літієм.