розсіяний склероз
За підрахунками, близько 2,5 мільйонів людей у всьому світі мають РС. У Центральній Європі РС є найпоширенішим запальним захворюванням центральної нервової системи, поряд з епілепсією.
Курс надзвичайно різний. Можливі всі форми, починаючи від доброго прогресування із симптомами, які ледь розпізнавали десятиліттями, і прогресуючого, дуже гострого погіршення, до повної втрати працездатності або навіть смерті протягом декількох років.
Хвороба починається надзвичайно гостро або підступно з ледь помітними симптомами. У більшості випадків кінцівки спочатку слабкі, що спочатку помітно при стресі. Подальша м’язова спастичність в основному виникає в ногах. Це може відбуватися спонтанно або в рамках рухів. На додаток до звичайних аномальних відчуттів нервів (поколювання, шпильки та голки), чутливі розлади також можуть проявлятися в пекучому болі або в відчутті оніміння або «смерті».
На додаток до типових симптомів на початку РС спостерігаються порушення зору (затуманення зору, відсутність розпізнавання кольору, подвійне бачення), порушення чутливості, незграбність (атаксія) та рухові розлади аж до паралічу. У подальшому перебігу захворювання спастичний параліч, швидка стомлюваність, дисфункція сечового міхура, тремор та запаморочення належать до клінічної картини.
Також можуть виникати такі психологічні симптоми, як депресія та емоційна нестабільність.
Симптоми виникають при рецидивуючому перебігу в гострі фази. Оскільки запалення стихає, симптоми зазвичай зникають.
Аутоімунні захворювання базуються на збої в роботі імунної системи, при якому регуляторні механізми виходять з ладу. Імунна система спрямована проти власних тканин організму. Передбачається, що інфекційний збудник (вірус чи бактерія) перехресно реагує на частини його поверхневих антигенів з ендогенним антигеном. Це призводить до сплутування імунної системи.
При РС антигени в нервових мієлінових оболонках (жировий покрив нервових волокон, що електрично ізолюють нервові клітини) помилково сприймаються та атакуються імунною системою, викликаючи запальні зміни.
Руйнування цих мієлінових оболонок та набряк, спричинений запаленням, зменшують провідність нервових клітин. Потім повідомлення більше не можна ефективно передавати.
Якщо запальна активність стихає, можлива часткова ремієлінізація, яка може покращити симптоми. У місцях, в яких було зруйновано продовження нервової клітини (аксону), вони заживають. Регрес симптомів тут виключений.
Омега-6 та Омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у запальних процесах в організмі. Омега-6 жирна кислота арахідонова кислота дає початок різним запальним речовинам. Фундаментальна ідея тут полягає в тому, щоб змінити спектр жирних кислот жирів, що потрапляють, віддаючи перевагу або уникаючи певних продуктів. Тому дієтичні рекомендації для хворих на РС базуються на основній ідеї зменшення кількості продуктів, багатих арахідоном та лінолевою кислотою. Ці поліненасичені омега-6 жирні кислоти відіграють центральну роль у запальному процесі та є вихідною речовиною для багатьох речовин, що передають запальні речовини в організмі. Арахідонова кислота міститься в більшості тваринних продуктів, таких як м’ясо, ковбаса, жирні молочні продукти, такі як сир, вершки та масло, а також в яйцях. Рослинні олії, що містять омега-6, такі як соняшникова або сафлорова олія, також містять головним чином лінолеву кислоту і утворюють вихідну речовину для синтезу арахідонової кислоти в організмі.
Однак важливим є підвищений рівень споживання омега-3 жирних кислот. Ці поліненасичені жирні кислоти також є частиною мієлінових шарів нервових волокон. Зокрема, ненасичена жирна кислота DHA утворює важливий будівельний матеріал клітинної мембрани і бере участь у розвитку нервової тканини.
Омега-3 жирна кислота ЕРА також відіграє вирішальну роль. Він служить основою для виробництва так званих ейкозаноїдів. Ці гормоноподібні речовини відповідають за контроль незліченних функцій в організмі. Вони мають, серед іншого, здатність регулювати імунну систему та сприяти зменшенню запалення.
Отже, довгостроковий та достатній запас ЕРА та ДГК може допомогти уповільнити перебіг захворювання та зменшити частоту рецидивів.
Високоякісні натуральні олії з м’яким пресуванням є ідеальними постачальниками здорових жирних кислот. Тут можна знайти велику кількість здорових жирних кислот, які в своїй особливій комбінації можуть позитивно впливати на клінічну картину РС та її наслідки. Лікар. Йоханна Будвіг вже сказала в 1979 році в "Жирному букварі":
“Ця електрорушійна сила від [. ] сильно ненасичені жирні кислоти, біологічно контрольовані супутніми речовинами масел у цілих оліях, необхідні людині для всієї функції мембрани ". “Ці цілі олії [. ] сьогодні важливі для біологічного існування, для того, щоб бути людиною ".
Лікар. Йоханна Будвіг за життя зазначила, що вона не знала жодної олії, яка мала б такий благотворний вплив на здоров'я, як лляна олія. З цією метою він встановив суворі стандарти якості видобутку лляної олії. Важливо забезпечити збереження електронного багатства лляної олії і, отже, його інтенсивного впливу на організм людини.
Сьогодні ми знаємо, що існує велика кількість інших важливих жирних кислот із натуральних цільних олій, які в поєднанні є важливими для здоров’я наших клітин при певних захворюваннях. Тільки так можна досягти базової регуляції, а отже, і здоров’я клітин в організмі. Відновлюючи стан клітин, інші активні інгредієнти, пристосовані до клінічної картини, можуть досягти найбільшої можливої вигоди.
Хворий на РС отримує користь від спеціальної комбінації альфа-ліноленової та стеаридонової кислот з їх клітинно-будівельним ефектом. У той же час введення DHA важливо для підтримки нервових клітин, округлених гамма-ліноленовою кислотою для протизапальних заходів. Слід також наголосити на споживанні природних антиоксидантів, таких як бета-каротин і токотрієноли.
ALA відіграє ключову роль у структурі клітинних мембран. ALA, багата лляною олією, є важливим компонентом нервових клітин, що є основою для плинності, гнучкості та активності клітинних мембран.
Одним з постачальників з найвищим вмістом ALA є насамперед лляне масло. Лікар. Йоханна Будвіг завжди зазначала, що їй не відомо жодної олії, яка мала б такий інтенсивний вплив на організм людини, як лляна олія. Саме з цієї причини вона висунула високі вимоги щодо видобутку лляної олії.
Конопляне масло також може похвалитися значним вмістом ALA. Крім того, конопляна олія містить цінну стеаридонову кислоту. З нього, а також з ALA, організм може певною мірою синтезувати подальші жирні кислоти омега-3, такі як EPA та DHA. Однак перетворення DHA з ALA та стеаридонової кислоти може відбуватися лише незначною мірою. Тому заміну слід робити щоденним раціоном. Тут олія водоростей, що містить DHA, є природним, незабрудненим джерелом.
DHA є важливим будівельним елементом клітинних мембран, особливо нервових та мозкових клітин. Достатній запас DHA є основною вимогою для зв'язку між нервовими клітинами. Організм також може використовувати DHA для вироблення певних тканинних гормонів, які контролюють запальні реакції в організмі.
Ще одним сильним партнером проти запальних реакцій є гамма-ліноленова кислота. GLA є жирною кислотою омега-6 і у значній кількості зустрічається в природі в олії насіння борщівника. Ця конкретна жирна кислота захищає нервову систему хворих на РС, зокрема, завдяки своєму протизапальному ефекту.
Справді, географічно кажучи, розсіяний склероз зустрічається з дуже різною частотою. У високоіндустріальних країнах хворіє приблизно кожен 1000 чоловік. Хвороба надзвичайно рідкісна в менш розвинених регіонах світу, де люди все ще харчуються природним шляхом. Це підтверджує припущення, що дієта впливає на процес захворювання РС.
Збалансоване повноцінне харчування може позитивно вплинути на процес захворювання. Підтримка власних сил організму, поліпшення обмінних процесів та стабілізація імунної системи - важливі цілі зміни дієти. Пацієнти з РС повинні віддавати перевагу дієті, багатій на овочі та фрукти. Тому швидко вживані вуглеводи та м’ясо слід споживати менше. Це може зменшити процеси запалення та стимулювання окислення. Переважно лакто-рослинна дієта зменшує збільшення запальних речовин в організмі.
Бережіть свій кишечник!
Чи насправді їжа, яку ми їмо щодня, приносить користь нашим клітинам, багато в чому залежить від нашого здоров'я кишечника. Вирішальним фактором є здатність нашого кишечника засвоювати поживні речовини, які ми споживаємо. Лікар. Тому Йоганна Будвіг рекомендувала щоденне вживання свіжого соку квашеної капусти або кислого молока для догляду за кишечником та кишковою флорою. Регулярне споживання клітковини також відіграє важливу роль у підтримці роботи кишечника. Отже, вживання 1-2 столових ложок подрібненого та захищеного лляного насіння, перемішаного в кремі Будвіга, виготовленому з олії кварку та льону, або в материнському соку, такому як Fermentgold, також повинно бути невід'ємною частиною щоденного раціону.
Особливо важливо компенсувати наявний дефіцит здорових, поліненасичених жирних кислот. У той же час слід уникати несприятливих жирів, таких як трансжирні кислоти, а також надлишок омега-6 жирних кислот. Важливо інтегрувати споживання здорових жирних кислот, таких як ALA, DHA, GLA тощо, у різноманітну, збалансовану, лакто-овочеву повноцінну дієту. Перш за все, вибираючи постачальника жирних кислот, слід приділяти велику увагу їх якості. Просто так, зазначив доктор Йоханна Будвіг постійно повертається, клітини отримують повне електронне багатство масел. Великий акцент слід зробити на відборі насіння, послідовності насіння, пресуванні та обробці. Ось чому доктор Йоганна Будвіг визначає, розробляє та пише стандарти якості. Вона розробила надзвичайно щадний процес пресування олії, який зараз відомий як “Original Dr. Застосовується процес пресування Будвіга ».
Люди, які страждають на РС, повинні суворо дотримуватись рекомендацій з точки зору олійно-білкової дієти.
Ніжний вхід
Для того, щоб полегшити початок олійно-білкової дієти, повинні передувати так звані «перехідні дні». Вони розвантажують травний тракт і готують організм до зміни режиму харчування. Протягом 2 - 3 перехідних днів 200 - 250 г подрібненого лляного насіння змішують з Fermentgold або свіжовичавленими соками і вживають протягом дня.
Компенсувати дефіцит
У разі хвороби наявний дефіцит, особливо незамінних, поліненасичених жирних кислот, повинен бути компенсований. Важливо інтегрувати споживання здорових жирних кислот у різноманітну, збалансовану лакто-овочеву дієту з цільного харчування. Як зазначив доктор Будвіг передбачила у своїй концепції олійно-білкової дієти. Пацієнт повинен неодмінно дотримуватися рекомендацій щодо олійно-білкової дієти. Тільки таким чином клітини, а отже, і вся людина можуть повернутися до свого старого порядку і стати здоровими.
Якщо у вас є які-небудь питання щодо реалізації олійно-білкової дієти, найкраще зателефонувати доктору Dr. Фонд Будвіга або зв’яжіться з досвідченим доктором Консультант Будвіга.
Доктор Фонд Йоганни Будвіг прагне допомогти постраждалим. Тож ми можемо кваліфікувати “Dr. Радники Будвіга », які пройшли навчання щодо використання олійно-білкової дієти. Зараз ми працюємо над створенням відповідної загальнодержавної мережі.
Важлива примітка: Dr. Йоганна Будвіг не сумнівалася, що може лікувати цивілізаційні хвороби за допомогою олійно-білкової дієти. Доктор Фонд Йоганни Будвіг поставив перед собою завдання доповнити свою роботу інтенсивно перевіреними науковими висновками. Тому що ця тема занадто серйозна для помилкових надій. І тому нам дуже важливо підкреслити: Хоча є початкові наукові докази того, що олійно-білкова дієта може позитивно підтримувати медичну терапію за певних умов, застосовується таке: ні в якому разі це не замінює медичну терапію. Ми дистанціюємось від усіх фальшивих чудо-обіцянок.