Розсипатися d; баклажани - рецепт дієти Нутрі; Смакові рецептори

Давайте за моїми улюбленими літніми рецептами! Сьогодні я пропоную вам крихту баклажанів 🍆, спробуйте використовувати свіжі та місцеві продукти, це буде ще краще. Танучи і хрустячи одночасно, ця страва - справжнє частування! Скажи мені, чи сподобалось тобі! 😋

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 2 баклажани
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 40 г пармезану
  • 30 г вершкового масла
  • 60 г борошна
  • Солоний перець

смакові

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Помийте і наріжте баклажани кубиками. Подрібніть цибулю і часник.

На сковороду покладіть 1 столову ложку оливкової олії і нагрійте, додайте цибулю і дайте їм підрум’янитися кілька хвилин. Потім додайте баклажани і варіть на середньому вогні. Часто помішуйте, щоб баклажани не пригоріли.

Поки овочі готуються, зробіть крихту. У мисці змішайте розм’якшене вершкове масло, тертий пармезан і борошно. Змішайте кінчиками пальців, щоб утворилися дрібні зерна.

Коли баклажани стануть м’якими, додайте часник, приправте і варіть на повільному вогні 4 - 5 хвилин.

У форму для запікання розподіліть баклажани, а потім покрийте кришкою.

Випікайте 20 хвилин і подавайте прямо з духовки.