Розуміння ефекту інсуліну та рівня заліза - едубілі

я є Кріс Міхалк. Під час метаболічного захворювання я заснував цей блог у 2014 році, і я є людиною, яка стоїть за більшістю навчальних текстів. Я здобув ступінь бакалавра з клітинної біохімії (1,0; курс: бакалавр наук про життя). Я вважаю за краще мати справу з темами, що стосуються оптимізації та ефективності здоров’я, і я є автором нашої п’ятої книги "Оптимізація здоров’я, підвищення ефективності", яка була опублікована у 2019 році Springer-Verlag.

Зміст цієї статті

Чому я відчуваю, що мої статті на тему чутливості до інсуліну насправді не надходять?

Можливо, це тому, що такі терміни, як чутливість до інсуліну та ß-клітини, є дуже абстрактними.

Низький вміст вуглеводів: Низький рівень інсуліну, низька чутливість до інсуліну

Ну: чому ви насправді практикуєте дієту з низьким вмістом вуглеводів? Ви задумувались над справжнім змістом?

Так, так, ти маєш рацію: ось як схуднути.

Але справжня причина, чому комусь прийшла ідея скоротити ці вуглеводи, полягала в тому, що інсуліну було постійно мало.

Тому що ми дізналися: низький рівень інсуліну = здоров’я. Також можна вивчити протилежне, і воно також регулярно використовується, щоб показати, наскільки шкідливі для нас вуглеводи.

В основному, однак, застосовується таке: чим глибше ви заглиблюєтесь із кількістю вуглеводів, тим більше ви стаєте стійкішими до інсуліну. Так, у вас може бути низький рівень інсуліну, але гормон вже не працює. Це називається фізіологічною інсулінорезистентністю, тимчасовим станом, який повинен зберігати глюкозу для важливих органів.

Інсулінорезистентність означає: катаболізм

Інсулінорезистентність у своїй патологічній формі, м’яко кажучи, шкідлива для вас та вашого здоров’я. Оскільки інсулін є дуже корисним анаболічним гормоном. Кожен діабетик знає, що: не тільки жир опадає з стегон, але і м’язи (серце також скорочується) і кістки, імунна система стає слабкою, артерії руйнуються і так далі.

Природа щось думала про це, розвиваючи анаболізм. Для всіх перелічених вище процесів нам потрібна дія інсуліну. Незалежно від того, чи опосередковується інсулін або IGF, гормон росту.

Ця версія справедлива лише частково для практикуючих з низьким вмістом вуглеводів. Оскільки лише високий вміст білка може підтримувати анаболізм, хоча це не відбувається класичним шляхом, опосередкованим рецептором інсуліну. Амінокислоти можуть безпосередньо вирішувати так звані цілі анаболічного сигналу. Це одна з причин, чому потреба в білках при дієтах з низьким вмістом вуглеводів значно зростає. Анаболічний ефект інсуліну просто згладжується, і це потрібно компенсувати.

Чутливість до інсуліну: мало інсуліну, великий вплив

Чутливість до інсуліну має два значення. З одного боку, це означає, що клітини дуже чутливі до незначного підвищення концентрації інсуліну. Іншими словами: інсулін інтенсивний. З іншого боку, з цього випливає, що нам потрібно набагато менше інсуліну.

Тут ми точно маємо на увазі: хороший інсуліновий ефект, включаючи низькі концентрації інсуліну.

Цей стан чудовий. Кожен шматочок глюкози відразу потрапляє в м’яз і активує там цілющі (!) Сигнали.

Дія інсуліну важлива!

Що я отримую? Я хочу, щоб ви дізналися, що мова йде не стільки про вуглеводи, скільки про вплив інсуліну.

Є лише декілька особистих традицій. Якщо ви переживете це особисто, то, ймовірно, подумаєте про це по-іншому. У будь-якому випадку, я вже пережив обидві крайності (дуже хороша і дуже погана чутливість до інсуліну).

Червоне м’ясо викликає діабет

Вегани та вегетаріанці випереджають багатьох з нас в одному: було показано, що вони мають кращу чутливість до інсуліну. Причиною цього є, на жаль боже, червоне м’ясо.

Червоне м’ясо впливає на здоров’я метаболізму. Принаймні з тими, які їдять багато м’яса і водночас віддають перевагу вуглеводів. Це не працює, я вже говорив це раніше. І навпаки: якщо ви все одно не хочете їсти вуглеводи, ви можете їсти скільки завгодно червоного м’яса. Тим не менше, слід чітко розуміти певні зв’язки та наслідки.

Зараз я читаю захоплююче читання: «Викриття прихованих небезпек заліза». Написав провідний залізний учений Е. Д. Вайнберг, який більше 50 років нічим не займався.

Оскільки я сам знаю дослідження, і він його також назвав, я хочу процитувати уривок:

У дослідженні, в якому взяли участь 30 вегетаріанців та 30 людей, які харчуються м’ясом, було показано, що м’ясоїди мають удвічі більші показники феритину та вдвічі важчу стійкість до інсуліну. Кровопускання у шести м’ясоїдів знизило рівень феритину та стійкість до інсуліну до рівня вегетаріанців.

Кровопускання у пацієнтів з жировою печінкою зменшило наполовину (!) значення інсуліну.

І так далі. Я знаю ці дослідження. Я також знаю дослідження, які показують, що обмеження заліза захищає від діабету без анемії - хоча всі контрольні тварини вже давно захворіли на діабет.

Що я маю на увазі під цим: Залізо проблематичне. У багатьох інших сферах, які я розгляну більш детально дуже скоро. Наприклад, хвороба Альцгеймера.

“Залізний тюнінг”: не варто прагнути

Деякі губляться в налаштуванні крові і надсилають мені свої значення феритину 300 нг/мл. Е. Д. Вайнберг плескав би руками по голові. За словами Вайнберга, це вже залізо (пере) навантаження. Здебільшого для цих людей працює лише дієта з низьким вмістом вуглеводів, і адекватна толерантність до глюкози вже недоступна.

Я думаю, це дуже гарний приклад того, як окремі мікроелементи можуть змінити весь контекст системи. Вірний девізу: Якщо ви змінюєте одне, ви змінюєте все.

Скільки корисного заліза?

Скільки, краще: скільки насправді потрібно заліза для забезпечення адекватної сигналізації інсуліну, ніхто не може відповісти на це, оскільки індивідуальна реакція на рівень зберігання заліза може бути такою різною.

Крім того, не можна точно сказати, наскільки нам потрібна чутливість до інсуліну або скільки заліза взаємно активує інші метаболічні шляхи, які також можуть бути корисними. Тому що без будь-яких питань: Якщо ми повністю вимкнемо інсуліновий сигнал, наші клітини зможуть поводитися як мутанти аскарид (C. elegans), які живуть довго. Те саме стосується і тут: За якою ціною?

Отже: на даний момент, безумовно, важко оцінити, що є чудовим чи ні в довгостроковій перспективі. Нам слід просто знати про ці стосунки (резистентність до заліза/інсуліну) і свідомо грати з ними, щоб знайти задовільне рішення для себе.

Коментарі (12)

Що може бути значущим втручанням із повними запасами заліза без навмисного наповнення, щоб допомогти прихованому негативному впливу на ІС на стрибках?

Для мене, як непрофесіонала, першою ідеєю буде марганець у нефізіологічних кількостях протягом 4-6 тижнів. "компенсувати"
але хто знає, які недоліки, давайте подивимось, що тут говорять плюси

У цьому контексті я також вважаю цю публікацію в блозі цікавою:
http://freetheanimal.com/2015/06/enrichment-theory-everything.html
Річард Ніколі припускає, що споживання заліза для багатьох занадто велике
Загальні захворювання несуть спільну відповідальність.
Він написав ще один наступний пост:
http://freetheanimal.com/2015/10/fortification-obesity-refinements.html
Але я ще не читав.

У будь-якому випадку, я вже скептично ставився до препаратів заліза через перший пост.
Я включив книгу Вайнберга до свого списку читання 🙂

Хвилюючим питанням буде також те, звідки насправді береться все це залізо. Особливо при помірному низькому вмісті вуглеводів та тому, що ці високі показники заліза не є нормальними або є ознакою початку жирової печінки та занадто високого інсуліну?
багато привітань
Йорг

А як щодо вживання червоного м’яса та високої частки фосфатів одночасно,
Поліфеноли та фітати, які утворюють із залізом погано розчинні комплекси?

ось ще один приємний огляд на цю тему:

Роль заліза у діабеті та його ускладнення
...
У цьому огляді ми обговорюємо роль заліза тканин та підвищених запасів заліза в організмі у спричиненні діабету 2 типу та патогенезу його важливих ускладнень, зокрема діабетичної нефропатії та серцево-судинних захворювань (ССЗ). Крім того, ми наголошуємо, що перевантаження залізом не є обов’язковою умовою, щоб залізо опосередковувало діабет або його ускладнення. Важливим у його патофізіології є наявність так званого каталітичного заліза або заліза, яке доступне для участі у вільнорадикальних реакціях.

Роль заліза в індукції діабету ...

Хороший папір, дякую!

Що станеться, якщо інсуліну більше не буде ?

тоді цукор у крові не розщеплюється, або енергія не направляється в клітини, зрештою ви «голодуєте»

знати книгу "Regulationskrankheiten" Юргена Шоле та Вольфганга Лутца ?

Існує твердження про соматичний датчик для регулювання кількості анаболічних гормонів.
Це, згідно з дисертацією на той час, вимірює загальну активність анаболічних гормонів STH та інсуліну без диференціації. Отже, коли інсуліну мало, залежно від споживання вуглеводів та глюконеогенезу, підвищується рівень СТГ для його регулювання. Тому ніяких вуглеводів ввечері, щоб не сповільнити циркуляційно регульоване вивільнення СТГ за допомогою інсуліну.

Я був би радий, якщо б ви зробили цю книгу собі і висловили свою точку зору.

PS: особисто, суб’єктивно, я завжди почуваюся маленьким! Цукор, як пише Луц у своїй книзі "Життя без хліба"

Привіт Вернер,
так, це загальні біохімічні знання, тобто, що низький рівень цукру в крові в поєднанні з низьким рівнем інсуліну є пусковим механізмом для вивільнення гормону росту. Ось чому HGH підвищується, коли ви голодуєте. Тут у блозі ви напевно знайдете кілька статей на цю тему. Я не вважаю особливим винахідливим те, що не слід їсти вуглеводи перед сном, оскільки нічний викид гормону росту регулюється інакше, ніж індукований голодуванням. LG

А як щодо вуглеводів і кето з натрієм/калієм?

Маркус Келлер учора опублікував щось у FB:
“Автор Маркус Келлер - Бодібілдінг та фітнес

Кето-фіктивний, частина 73: Кето та вода

Напевно, кожен уже пробував це раніше: Ви зменшуєте вуглеводи на кілька днів, і Ваше тіло руйнується. Тому люди, які мають проблеми із (надмірною) вагою, тому схильні стверджувати, що кето «справді здорово», а вуглеводи - «дуже погано».

Той факт, що це дорівнює визнанню банкрутства, особливо для силових спортсменів, м’язи яких втрачають багато сили при невеликій кількості вуглеводів, часто не помічають. Яка користь від підвищеної працездатності, якщо тіло відчуває себе і виглядає роздутим?

Не обов’язково багато, особливо жінкам це не подобається, я так розумію.

Але чому “кето” зневоднює? Чому цей зневоднюючий ефект виявляється набагато сильнішим, ніж відповідає зменшенню зберігання глікогену в печінці та м’язах?

Причиною цього є те, що дієти з низьким вмістом вуглеводів зменшують секрецію інсуліну в організмі. І менша кількість інсуліну збільшує виведення натрію, що призводить до дегідратаційного ефекту. (1) Інсулін навіть має альдостероноподібний ефект, який також збільшує виведення калію. (2)

Чудово, більше вуглеводів стримує натрій, який буквально розмиває визначення м’язів, і вони гарантують, що організм втрачає калій, який в основному міститься в м’язових клітинах і може надати їм пухкий вигляд. Так, щоб не відмовлятися від цього, це може бути подібним на практиці з високовуглеводними дієтами.

Але з цього нічого не вийде, якщо одночасно вживати дієту з низьким вмістом натрію та високим вмістом калію. Тоді "Кето" не має особливо дегідратаційного ефекту, але в першу чергу позбавляє вас енергії, яку ви можете добре використовувати для тренувань.

Люди цього не хочуть чути, але це закон природи: типові тренування з обтяженнями потребують вуглеводів, інакше не так багато. Якщо ви хочете меншої ваги та кращої чіткості, вам не слід відмовлятися від продуктивності, але їжте багато овочів/фруктів (калію!), Менше соліть їжу і звичайно: готуйте частіше і споживайте менше обробленої їжі.

(1) Тіварі, Свасті, Шала Ріазі та Каролін А. Ецельбаргер. «Вплив інсуліну на нирковий транспорт натрію та кров’яний тиск на здоров’я, ожиріння та діабет». Американський фізіологічний журнал-Фізіологія нирок 293.4 (2007): F974-F984.

(2) Карлотті, Ана Паула де Карвалью Панцері та ін. "Гіпокаліємія під час лікування діабетичного кетоацидозу: клінічні докази альдостероноподібної дії інсуліну." Journal of Pediatrics 163.1 (2013): 207-212. "