Розумна дієта, яка допомагає запобігти анемії - Покупки; Покупки Дієта та фітнес
Анемія описує стан, при якому еритроцити менш здатні переносити кисень до тіла. Існує кілька типів анемії, деякі з яких викликані дефіцитом одного або декількох поживних речовин, таких як залізо, вітамін В12 або фолієва кислота. Симптомами, що вказують на наявність анемії, є втома, запаморочення, утруднене дихання. Таким чином, здорове харчування є основною умовою для пацієнтів з анемією. Життєво важливо, щоб сюди входили продукти, багаті на вітамін В12, фолієву кислоту та вітамін С, на додаток до найважливішого елементу - заліза. Розумна дієта, яка допомагає запобігти анемії, включатиме червоне м’ясо, яйця, крупи, такі як макарони з чорного хліба та грубого помелу, брокколі, шпинат, капуста, квасоля, горох, сочевиця, сливи, смородина, інжир, риба та молюски.
Однак пацієнти з анемією повинні бути обережними щодо взаємодії певних поживних речовин, які можуть зменшити всмоктування вітамінів групи В та фолієвої кислоти. Таким чином, дубильні речовини в каві, винограді чи кукурудзі можуть перешкоджати засвоєнню заліза з рослинних джерел, таких як боби або шпинат. Бажано зменшити кількість продуктів, багатих дубильними речовинами, і вживати їх окремо від продуктів, що забезпечують споживання вітамінів групи В та фолієвої кислоти. У тих, у кого діагностовано целіакію, глютен може пошкодити стінки кишечника, запобігаючи нормальному засвоєнню поживних речовин, таких як фолієва кислота та залізо. Тому необхідно уникати глютену, якщо вам поставили такий діагноз.
Кальцій може перешкоджати засвоєнню заліза, і найкраще їсти продукти, багаті кальцієм, у різний час, ніж продукти з більшим вмістом заліза. Наприклад, червоне м’ясо, боби та сочевицю слід їсти окремо від молочних продуктів та їх похідних. З іншого боку, для засвоєння фолієвої кислоти показано споживання продуктів, багатих цинком. Печінку, м’ясо, яйця та овочі можна їсти для запобігання анемії, спричиненої дефіцитом фолієвої кислоти.
Вітамін С допомагає засвоювати залізо з бобових культур, тому дієта, що включає цитрусові, спаржу, болгарський перець, необхідна для засвоєння заліза та профілактики анемії.
Фероглобін - це дієтична добавка, яку можна вводити всій родині, дотримуючись інструкцій у рецепті. Вміст заліза, вітаміни B6 і B12 зменшують ризик анемії та забезпечують організм енергією, а додавання вітаміну С збільшує засвоєння заліза.