Розумна їжа - це нова стратегія для МСП
Харчова та харчова промисловість постійно розвиваються.
Проспективне дослідження Міністерства сільського господарства пояснює, як зміниться наш раціон до 2025 року. Основні тенденції, що виникають, показують, що французи прагнуть більш стійке, здорове харчування, більше засноване на громаді. Вони також хочуть “домашнього” споживання їжі, більш справжнього та ностальгічного.. Інша помітна тенденція пов'язана з більше «цифрового» споживання, шукає практичності та часу.
Паралельно з цим оцифрованим споживанням пакувальна промисловість також спостерігає певні зміни.
Зосередьтеся на розумній упаковці
У Канаді дослідження продовжують зменшувати контакт упакованих продуктів з киснем і тим самим покращувати тривалість їжі. Окрім цієї практичності, як щодо підключеної упаковки, яка може надати інформацію? Дійсно, ці упаковка з чіпсами може в майбутньому мати можливість вказувати споживачеві рівень бактерій, наявність кисню, СО2 тощо, або навіть вимірювати температуру і виявляти розірваний холодний ланцюг.додавання матеріалів з антибактеріальними властивостями до поліетилену також може запобігти харчовим отруєнням. Виклики ...
Кочова та пов'язана упаковка ...
Наприклад, Tetrapak хоче впровадити інновації в кочову концепцію упаковки напоїв. Зацікавленість клієнтів бренду проілюстрована в його останній упаковці з Ковпачок DreamCap. Концепція: герметичне закриття для його більш практичного аспекту. Щоб підтримати цей успіх, Tetrapak прагне створити підключену упаковку поширювати інформацію серед клієнтів, але також отримувати її від них. Цікавим моментом для споживача буде наявність повне відстеження продукту.
... або глиняна упаковка
Ще одна розробка: пакувальна плівка, що складається з глини та антибактеріального ефірного масла для гарантувати свіжість їжі. Таким чином, кисень не потрапляє в плівку, і вихід водяної пари або газу неможливий. Наступний крок: переконайтесь, що плівка не токсична!
І отримуйте наші новини раз на місяць, безпосередньо електронною поштою !