Розумне харчування при гестаційному діабеті
Для жінок, які хочуть насолоджуватися часом до, під час та після вагітності.
Hibbelinchen дає вам поради щодо вашого бажання мати дітей, допологового догляду та пологів, а також щодо повноцінного життя з дітьми.
Існує багато міфів навколо правильної дієти при цукровому діабеті та гестаційному діабеті. Але насправді це дуже просто, оскільки рекомендації здебільшого такі ж, як і для здорових людей.
Різні метаболічні порушення узагальнені під діабет, який в народі називають цукровим діабетом. Їх спільне - постійне підвищення рівня цукру в крові. Оскільки це може мати негативні наслідки для багатьох систем органів, важливо, щоб рівень цукру в крові підтримувався в межах норми. Гестаційний діабет - одна з найпоширеніших супутніх захворювань вагітності. Ця форма діабету вперше діагностується під час вагітності і, в більшості випадків, зникає після її закінчення. Невизнана небезпека для здоров’я матері та ще ненародженої дитини.
Приблизно від двох до дванадцяти відсотків усіх вагітних жінок хворіють на гестаційний діабет, часто нерозпізнаний. Жінки, які мають такі фактори ризику, мають підвищений ризик розвитку гестаційного діабету:
- Ожиріння
- Діабет в сім'ї
- висока вага при народженні вагітних (> 4000 г)
- попереднє народження дитини вагою понад 4000 г.
- повторні викидні
Гестаційний діабет можна виявити за допомогою обстежень на ранніх діагнозах.
Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові
Те, що саме регулюється у певних межах у здорових людей, вимагає особливої уваги у діабетиків: рівня цукру в крові. У той час як у здорових людей рівень цукру в крові падає нижче певної величини після їжі через гормону, що знижує рівень цукру в крові, інсулін, ця регуляція порушується у людей із цукровим діабетом.
Після вживання продуктів, що містять вуглеводи (наприклад, картопля, хліб, макарони, фрукти), рівень цукру в крові підвищується, і це різною мірою, залежно від типу вуглеводів. На наступному малюнку показано, як швидко вуглеводи з нашої їжі переходять у кров після перетравлення.
Джерело: змінено з Міністерства продовольства, сільського господарства та лісів Баварії (StMELF): Fit for Sport, 1993 http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/diabetes.htm
Зокрема, продукти з клітковиною (наприклад, цільнозерновий хліб, коричневий рис, овочі, горіхи та бобові, такі як сочевиця та горох) позитивно впливають на рівень цукру в крові. Ви дозволяєте цьому збільшуватися менш сильно, а також рівномірніше. Це запобігає сильним коливанням цукру в крові. Вуглеводи молочних продуктів, тобто молочний цукор, також забезпечують повільне підвищення рівня цукру в крові. Навпаки, вуглеводи з фруктових соків, фруктів та продуктів з білого борошна швидко переходять у кров і забезпечують швидке підвищення рівня цукру в крові.
Застаріле та видалене без заміни: їжа для діабетиків
Після 16-ї поправки до Постанови про дієти в 2010 р. Постанова про дієти була адаптована до сучасного стану наукових знань. Категорію "харчування для діабетиків" було видалено без заміни. Перехідний період у два роки закінчився три роки тому, у жовтні 2012 року.
Ті ж рекомендації щодо повноцінного харчування, пов’язані з їжею, стосуються діабетиків, як і загальної популяції. Німецьке товариство з питань харчування e. В. (DGE) давно вважає, що спеціальна їжа є зайвою для людей із цукровим діабетом. Вони часто містили велику кількість жиру та енергії і, як правило, були дорожчими, ніж звичайні порівнянні продукти. Вживання цих продуктів може призвести до збільшення споживання енергії. Це особливо несприятливо для людей із надмірною вагою, які страждають на цукровий діабет типу 2. Застосування фруктози та замінників цукру замість звичного побутового цукру не принесло жодних переваг. Краще вживати натуральну їжу і якомога менше вільного цукру. Під безкоштовним цукром розуміють усі одноразові та подвійні цукру, такі як фруктоза, виноградний цукор або столовий цукор, які додає в їжу виробник або споживач під час приготування, а також цукор, який природним чином міститься в меді, сиропі та фруктових соках.
Зміни у способі життя як основа терапії
Зміна способу життя рекомендується при лікуванні гестаційного діабету. Більшість вагітних жінок управляють підвищеним рівнем цукру в крові за допомогою відповідного вибору їжі та фізичних вправ. Якщо цього недостатньо для підтримки рівня цукру в крові в межах норми, необхідно введення інсуліну.
DGE рекомендує такі зміни способу життя: