Розумні бенкети без жалю через різдвяний діагностичний центр
Гамбург, 12 грудня 2011 р. Будь то глінтвейн, смажена гуска чи пряники - сезон Адвенту має безліч спокус. Окрім відвідування різдвяного ярмарку та святкової вечері за столом вдома, фірмові вечірки часто запрошують на бенкет в кінці року. І це ще не все: Новий рік часто починається для фахівців та менеджерів із серії важливих бізнес-ланчів. Зрештою, висококалорійне задоволення відображається не лише на затиснутому поясі, але й збільшує ризик жирових клітин печінки [1]. Як ви можете насолоджуватися їжею і при цьому залишатися здоровим і у формі, пояснює гастроентеролог доктор Томас Майєр з діагностичного центру Fleetinsel Hamburg.
Хороша новина полягає в тому, що ніхто не повинен обійтись без різдвяних ласощів. Не варто триматися подалі від ділового обіду з дієтичних міркувань. Адже найважливіші зустрічі часто проводяться за столом. Однак факт у тому, що ті, хто постійно їсть багато калорій і мало займається фізичними вправами, шкодять своєму здоров’ю. На додаток до набору ваги, який, як відомо, не піддається легкообороту, неконтрольоване застілля збільшує ризик жирових клітин печінки. Розмовна «жирова печінка», як правило, є виразом нездорового способу життя і їй сприяють такі фактори, як відсутність фізичних вправ, надмірне вживання алкоголю, високий рівень ліпідів у крові та ожиріння. Сучасне профілактичне дзеркало [2], багаторічне дослідження діагностичного центру Fleetinsel, показує, наприклад: 28 відсотків учасників огляду вже мають не пов'язану з алкоголем жирову печінку. Але що робити, коли різдвяна доброзичливість та робочі зобов’язання постійно спокушають вас їсти? Ті, хто серйозно сприймає наступні поради, пройдуть Різдвяний сезон стрункими та здоровими:
1. Підготуйте живіт. Лікар. Томас Мейер: «Перед різдвяною вечерею розумно снідати здоровим та збалансованим сніданком. Наприклад, несолодкий мюслі з фруктами та свіжий салат ідеально підходять в якості закуски. Оскільки чим більше ви обмежуєтесь нездоровими калоріями протягом дня, тим краще ви можете змиритися з вечірньою, більш насиченою їжею. Але будьте обережні: ніколи не їжте їсти голодними, оскільки це спокушає вас замовити занадто багато курсів і переїсти самостійно ".
2. Встановіть свої межі. Лікар. Томас Майєр: «Обмеження необхідні як для різдвяних вечерь, так і для звичайних ділових обідів. Вибирайте з розумом і відкиньте свою закуску або десерт. Висловіть своє бажання, наприклад, відмовитися від пармезану або вершкового соусу. Прийміть свідоме рішення сказати «ні», якщо ви не хочете гарнір і відмовитесь від другої страви. Господар також не повинен відчувати себе змушеним робити що-небудь, врешті-решт, йому не потрібно брати на себе роль "ватажків". "
3. Зберігайте спокій. Лікар. Томас Мейєр: “Залишайтеся поміркованими, коли справа стосується алкоголю, оскільки це нібито піднімає настрій, але це також притупляє почуття. Це, безумовно, не сприяє успішному діловому обіду. На корпоративних вечірках це також залишає негативне враження на колег або начальника, якщо ви випиваєте таку за спрагу. В якості орієнтиру: випийте максимум дві склянки алкогольного напою, тут найкраще винний шприц ".
4. Вбудуйте вправи у повсякденне життя. Лікар. Томас Мейєр: «Особливо в часи висококалорійних різдвяних обідів важлива достатня кількість фізичних вправ. Люди, яких часто просять їсти з ділових причин, також повинні забезпечити регулярні фізичні вправи у вільний час. Навіть не користування ліфтом і замість того, щоб підніматися сходами в обідню перерву, вже позитивно впливає на фізичну форму та фігуру. Регулярне тренування від 20 до 30 хвилин, два-три рази на тиждень, підтримує тіло в тонусі, позитивно підтримує обмін речовин і, як побічний ефект, очищає голову ".
[1] У разі жирних клітин печінки жирові речовини, такі як тригліцериди, які потрапляють в організм з їжею, зберігаються в клітинах печінки. Наслідками можуть бути цироз або запалення печінки.
[2] Дзеркало для профілактики - це довгострокове дослідження (2002–2009), проведене Діагностичним центром Fleetinsel із загальною кількістю близько 3800 учасників обстеження.