Масло MCT Масло MCT калорії
Капронова кислота (також звана гексанова кислота або С6: 0)
Каприлова кислота (також відома як октанова кислота або C8: 0)
Капринова кислота (також відома як деканова кислота або С10: 0)
Ці імена насправді на той випадок, якщо ви хочете провести ще більше досліджень самостійно. Ви побачите, як їх згадують усіма трьома способами.
Які переваги МСТ?
МСТ дуже легко розщеплюються в організмі та використовуються як енергія. Подумайте про довголанцюгові жири, як про цілий шматок фрукта, а про МСТ, як про смузі. З’їдання цілих фруктів займе багато зусиль, але ви можете просто зламати смузі, не усвідомлюючи цього. У вашій травній системі МСТ трохи схожі на цей коктейль.
Оскільки вони так легко засвоюються, МСТ використовуються терапевтично для людей з проблемами мальабсорбції, такими як хвороба Крона. Вони також чудово підходять для тих, у кого відсутній жовчний міхур.
Ви можете думати, що МСТ сприятимуть збільшенню ваги (врешті-решт, коли їх так легко засвоїти і використовувати для лікування недоїдання, вони, мабуть, є величезною їжею для набору ваги, так?) Але насправді це неправда. МСТ не викликають миттєвого збільшення ваги, і насправді вони можуть бути корисними для схуднення. Наприклад, це дослідження показало, що протягом 12 тижнів суб'єкти, які приймали олію МСТ, втратили приблизно на 2 фунти більше, ніж контролі.
Інші дослідження не настільки оптимістичні, і загалом докази втрати ваги неоднозначні. У цьому огляді розглядається потенціал МСТ для сприяння зниженню ваги шляхом збільшення ситості та збільшення швидкості метаболізму. Поки що дослідження є багатообіцяючими - але ось улов: ефект досить незначний. Автори статті використовують кілоджоулі для вимірювання енергії замість калорій, але, перетворивши одиниці виміру, ви побачите, що деякі дослідження показали реальні переваги. Наприклад, одне дослідження показало, що 5 грамів олії МСТ насправді збільшували швидкість метаболізму здорових чоловіків. по 11 калорій на день. І це просто не така чудова привілея: ви можете спалити більше калорій, ніж це, гуляючи протягом 5 хвилин або повільно стрибаючи через мотузку протягом 2 хвилин.
Це трохи розчаровує, але поки що не здавайтеся: гормональні та метаболічні переваги можуть бути більш вражаючими. Цей огляд охоплює потенційне використання МСТ у лікуванні діабету, високого кров’яного тиску та інших елементів метаболічного синдрому: У різних дослідженнях МКТ показали багато перспектив у порівнянні з іншими жирами.
МСТ також є основним вмістом кетогенних жирів: насправді вони настільки потужні, що додавання МКТ у свій раціон може зменшити кількість вуглеводів, які ви можете їсти, перебуваючи в кетозі.
Підсумок: МСТ не обов’язково допоможуть вам спалювати шалену кількість зайвих калорій щодня, але вони можуть бути корисними для схуднення, оскільки допомагають відновити нормальну метаболічну функцію. І якщо ви з будь-якої причини прагнете до кетозу, МКТ будуть вашим найкращим другом.
Цілісні продукти проти MCT OilCheese
Поки що цілком зрозуміло, що самі МКТ - це те, що ви хочете. Але яке найкраще джерело?
Ви можете отримувати MCT із цільних продуктів: Ось список MCT у продуктах, як відсоток від загальної кількості жирів (джерело):
Кокосова олія: 15%
Олія пальмових ядер: 7,9%
Сир (якщо ви переносите молочні продукти): 7,3%
Вершкове масло: 6,8%
Молоко: 6,9%
Йогурт: 6,6%
Звичайно, якщо ви шукаєте максимальний вміст MCT, мастило MCT - це шлях. Дози в дослідженнях, як правило, коливаються від 5 до 50 грамів - ви можете використовувати нижній кінець кокосової олії як частину звичайного приготування, але якщо ви хочете ближче до 50 грам, вам знадобиться добавка. Ви можете дістати добавку прямо з ложки, або покласти туди, що вам подобається; Масло MCT не має смаку та запаху, тому його легше змішувати у смузі (або так, у вашій каві).
З іншого боку, кокосове масло (та інші харчові джерела MCT) також має переваги, окрім вмісту MCT. Наприклад, ті ж вершкові масла і молочні продукти, які можуть дати вам МКТ, також можуть використовувати кон'юговану лінолеву кислоту для подвійного удару жирів для схуднення.
Зрештою, це зводиться до того, що вам підходить. Для загального стану здоров’я приготування їжі з кокосовою олією (або пальмовою олією або трав’яно-молочними продуктами), швидше за все, прекрасне. Але якщо ви полюєте на допомогу для схуднення, вам може знадобитися спеціальне масло MCT, щоб отримати повний ефект.
МСТ не є чудодійними таблетками для схуднення (на жаль, ніщо не є чудодійною таблеткою для схуднення). Але є деякі докази того, що вони м’яко проти обезогенних речовин і можуть допомогти при втраті ваги. І якщо ви дійсно зацікавлені в MCT, додавання олії MCT у ваше повсякденне життя - це спосіб спробувати самостійний експеримент і перевірити, чи допомагають вони вам.