Розумні меню, втричі нічого! Прості та легкі рецепти - Doctissimo

Потрібно приготувати вечерю, але раніше не робив покупок? Олово тунця, залишки багета, яйця ... Інгредієнти, які завжди або майже завжди є під рукою, можуть зробити чудові страви! Потрібно просто знати, як їх розумно поєднувати. Поради Беатріче Бенавент-Марко, дієтолога.

Страви з макаронних виробів, різотто, а також суфле, фланці або "хлібці" ... Ви можете приготувати безліч страв з дуже малою кількістю інгредієнтів. слідуй за лідером !

Я готую з того, що маю: основні страви

Завжди настає момент, коли доводиться готувати, коли запаси в холодильнику та шафі майже вичерпуються. Залишилося багато, але ви не знаєте, що з цим робити! Однак є багато маленьких страв, які ви можете просто приготувати з дуже малою кількістю інгредієнтів. Приклад:

• У вас є біла шинка, консервована македонія та трохи майонезу? Можна зробити рулетики з шинки з македонією.
• Традиційні макарони чудово поєднуються з усім, що у вас є в запасі: сиром, консервованим тунцем, помідорами, шинкою або замороженим лососем. Таким чином, невеликі шматочки лосося та трохи кремової крупинки, додані до макаронів, становлять цілісне та смачне блюдо. !
• Пшениця у вашій шафі? "Готувати його з невеликою кількістю часнику, цибулі та зелень дуже просто", - дихає Беатріс Бенавент-Марко, дієтолог.
• Подумайте також про те, щоб приготувати пиріг, якщо у вас в холодильнику є готове тісто або щось для його приготування. "Тільки трохи цибулі, випаленої в оливковій олії, дозволяє приготувати хороший пиріг", - пояснює вона.
• Молоко та яйця в запасі? Цього достатньо, щоб зробити флан (75 мл молока на яйце). Пікантний варіант з овочами типу цукіні або солодкий з шоколадом.
• Крім того, з десертної сторони подумайте про змішування фрукта, щоб додати його до йогурту або зробити компот. Таким чином, трохи кориці, посипаної яблучним пюре, зробить чудеса, і це лише з двома основними інгредієнтами.

Я готую з того, що маю: хороші страви

"Можна порадувати своїх гостей вишуканими стравами, приготованими з того, що ви залишили в запасі", - говорить Беатріче Бенавент-Марко. Деякі страви, які можна приготувати з багатьма продуктами ?

Найнеобхідніше у вашому шафі та холодильнику

Для Беатріс Бенавент-Марко ось такі інгредієнти, які завжди потрібно мати вдома, щоб можна було легко готувати:

У шафах

- Коржик пирога
- Молоко
- Свіжі вершки
- Вершкове масло
- Яйця
- Біла шинка
- Деякі свіжі овочі: морква, помідори
- Лимони
- Гірчиця/майонез
- Тертий сир
- Бекон
- Салат-саше

- Борошно
- Кукурудзяна квітка Майзена
- Цукор
- Ванільний цукор
- Порошок для випічки
- Макарони
- Рис
- Манна крупа
- Пшениця Еблі
- Бульйони, основи для соусів
- Яблучний оцет, бальзамічний оцет
- Сушені овочі: сочевиця, нут ...
- Шоколадна випічка
- Оливкова, ріпакова та соняшникова олії

Більше ідей див. Також у підборі рецептів Що їсти сьогодні ввечері? від Marmiton.

---