Розумний вуглевод - насолоджуйтесь здоровим, не відмовляючись. Моя нова кулінарна книга вже тут! смачно
- Інтернет-журнал
- Мої книги
- Найвища кухня вдома
- Рецепти
- - Всі рецепти -
- Овочі | салат
- Вегетаріанська
- низьким вмістом вуглеводів
- Макарони | Кус & Ко.
- Дрібниці | Закуски
- М'ясо | риба
- Морозиво | Десерти
- Торт | Торти | Тістечка
- Ресторани
- подорожувати
- Домашня сторінка
- Інтернет-журнал
- Найвища кухня вдома
- Рецепти
- Ресторани
- відбиток
Розумний вуглевод - насолоджуйтесь здоровим, не жертвуючи
Моя нова кулінарна книга від DK-Verlag
Моя нова книга буде опублікована вчасно до початку 2020 року "Розумний вуглевод - здорове задоволення без жертв" у DK-Verlag. Той, хто думає про чисту дієтичну книгу, помиляється: насправді, мова йде про книгу, яка представляє моє особисте ставлення (і сучасні наукові висновки!) До довготривалого здорового харчування із зосередженням уваги на 176 захоплюючих сторінках. Що вас там чекає: Креативна овочева кухня - іноді вегетаріанська, іноді з рибою, іноді з м’ясом, завжди збалансована, барвиста і неймовірно смачна. І так: "Розумний вуглевод" спеціально розрахований на людей із нормальною вагою та худорлявих людей - адже низький вміст вуглеводів може бути набагато більшим, ніж неприємна дієта, що не відповідає нормам
Для багатьох людей низький вміст вуглеводів є суто дієтичним питанням. Квазі, наступник Low Fat, альтернативи поєднанню їжі, Paleo, Atkins, Glyx & Co. Це ганьба. Оскільки низький вміст вуглеводів насправді набагато більше, і, перш за все, одне - ні: виключно тема дієти.
Згідно з сучасним станом досліджень, зменшення вуглеводів у щоденному раціоні є дуже підходящим і, перш за все, перспективним способом швидкого і одночасного схуднення у довгостроковій перспективі. У той же час дієтологи зараз також рекомендують людям нормальної ваги, навіть худорлявим, все частіше уникати вуглеводів. Тому що: «Низький вміст вуглеводів має сенс для всіх нас!» Пояснює відомий і відомий дієтолог д-р. Маттіас Рідл ("The Nutrition Docs"), у якого я брав інтерв’ю для "Розумних вуглеводів".
Харчування Доктор Др. Маттіас Рідл: "Низький вміст вуглеводів має сенс для всіх нас!"
Макарони, рис, хліб, свіжоспечений багет, солодкі мюслі вранці або печиво вдень: у наших повсякденних харчових звичках часто навіть переважають надзвичайно смачні бомби з високим вмістом вуглеводів, які майже всі люблять їсти і які споживаються все частіше - і нехай це буде як «невелика винагорода» між ними. Як наслідок, ми, як правило, споживаємо занадто багато вуглеводів, ніж занадто мало. "Ніхто не повинен боятися, що не отримує достатньо вуглеводів", - каже доктор. Рідль. Оскільки овочі, горіхи, насіння або сир також містять помірну кількість вуглеводів. У нашому суспільстві немає причин активно забезпечувати споживання достатньої кількості вуглеводів. "Це відбувається автоматично", - говорить Рідль.
"Ніхто не повинен боятися, що не отримує достатньої кількості вуглеводів". Маттіас Рідл
Відповідно, ідея довготривалої дієти з низьким вмістом вуглеводів стосується багатьох людей. А саме всі, хто хоче їсти більш свідомо, здорово і, таким чином, різноманітніше у повсякденному житті.
Як журналіст продуктів харчування та автор кулінарних книг, я постійно маю справу з сучасними тенденціями харчування. Я розмовляю з науковцями, лікарями та експертами. І звичайно, ви також можете почути в безпосередній близькості, як сприймається та чи інша тенденція. Насправді я вже багато років чую і читаю про низький вміст вуглеводів. Особливо багато позитивів.
Багато людей в моєму особистому оточенні впевнені в низькому вмісті вуглеводів як дієти. Деякі використовували його для схуднення, інші живуть ним довго - навіть нехай лише на вечерю, щоб внести здоровий баланс у свій раціон.
Я також готую сам з низьким вмістом вуглеводів протягом декількох років - часто несвідомо. Тому що майже всі рецепти, які я розробляю, починаються з овочів. Компонент за компонентом, далі овочі, зелень, спеції, сир, горіхи, яйця, насіння, риба або м’ясо потім перетворюються на цілу страву. В обідній час макарони та рис часто занадто важкі в моєму шлунку і, здається, впливають на продуктивність вдень. Це схоже на вечір: коли є вуглеводи, вони, як правило, виконують допоміжну роль, рідше провідну роль. Для мене хороше відчуття кишечника є запорукою здорового задоволення.
Це не означає, що я не люблю замовляти в ресторані чудові страви з макаронних виробів, піцу чи інші високовуглеводні страви - зовсім не проблема. Я навіть вважаю важливим не бути занадто суворим до себе та свого раціону. Найчастіше шлунок вже наступного дня повідомляє, що у вас більше апетиту до свіжого салату або легкої овочевої страви.
Орієнтована на задоволення кухня з низьким вмістом вуглеводів з рецептами, що поєднують саме цю легкість і насолоду, дає нам можливість забезпечити рівновагу щодня: після приємної їжі з високим вмістом вуглеводів, слідують смачні та вишукані продукти з низьким вмістом вуглеводів -Суди. Ні слова про дієту, ні мови про відмову. Просто природний баланс, який дає вуглеводам простір, а також пропонує цікаві альтернативи: РОЗУМНИЙ ВУГЛЕВ.