Розведення раку - прибутковий бізнес з мінімальними витратами

недавній

Італія: Виробництво яблук Golden Delicious низьке, сорт Gala близький до рекорду

Рекомендація Corteva Agriscience щодо захисту врожаю соняшнику

Увага, фермери: понеділок, 16 листопада - кінцевий термін подання досьє для отримання компенсації

Фермер: Продавати фрукти за кордон легше, ніж у магазинах країни

Вирощування раків - це бізнес? Звичайно. Астакультуру можна вважати дуже вигідним бізнесом, особливо в таких країнах, як США, де в штаті Луїзіана знаходиться понад 6000 га води, яка використовується як ферма раків. На європейському ринку ціна кг свіжого рака коливається від 10 до 15 євро, а для заморожених - від 4 до 5 євро.

розведення

Для їх вирощування не потрібні складні та енергоємні приміщення, а раціон раків представлений продуктами з надзвичайно низькою економічною цінністю. Єдина умова - забезпечити оптимальне середовище проживання.

Вибір землі

Добре, що цей етап завершується за допомогою фахівців. Це найтонший етап, від якого насправді залежить успіх бізнесу. Ми тут говоримо про місце розташування, структуру грунту, рельєф, форму. Земля, на якій має бути облаштовано фермерське господарство, повинна знаходитись біля водотоку, на території, захищеній від тривалих морозів. Вода повинна містити не менше 4 мг Ca/л і концентрацію кисню не менше 2 мг/л.

Розведення селекції

Розмноження раку може бути досягнуто в розгалуженій і напівінтенсивній системі. У разі штучного розмноження раків потрібне певне технічне обладнання (насправді це, скоріше, допоміжне розмноження, спаровування раків самостійно, і лише яйця штучно інкубуються). Ставки для розмноження раків сильно відрізняються за формою та конструкцією від ставків для риб.

а. Для корінних видів раків, що мають економічну цінність (Astacus astacus та Astacus leptodactylus), буде використана допомога та підтримка рибалок із великих річкових басейнів. Отже, популяція складається з біологічного матеріалу з природи. Ви також можете скористатися вже створеними фермами. Але ці види мають важкий ріст, врожай збирають через два-три роки, коли раки досягнуть промислових розмірів.

б. Однак існують екзотичні види, які мають високий потенціал в агракультурі, види, які можуть досягти комерційних розмірів у віці до 1 року. Однак для впровадження цих видів в румунську аквакультуру потрібні спеціальні дозволи.

В обох випадках переважно заселяти самками, що несуть яйця. Щоб ці яйця привели до здорових і численних неповнолітніх популяцій, вода у басейнах, що заселяються, повинна мати фізико-хімічні умови, подібні до тих, з яких походять самки.

Існують спеціальні дозволи, які необхідно отримати?

Перш за все, необхідно отримати дозвіл на аквакультуру у Національному агентстві з рибного господарства та аквакультури. Потрібні також екологічні дозволи, які, як правило, надаються після досліджень впливу. Ці дослідження мають особливе значення, особливо якщо вони стають популярними серед екзотичних видів, оскільки вони, врятувавшись від посівів, можуть спричинити серйозні екологічні дисбаланси у водному середовищі, в яке вони потрапляють.

Скільки коштує мінімальна початкова інвестиція?

Інвестиції залежать від амбіцій кожного селекціонера. Для облаштування одного гектара водного блиску для вирощування раків у напівінтенсивній системі необхідні 40000 євро, якщо він починається з нуля, тобто якщо на цій землі немає домовленостей. Якщо раків широко вирощувати, інвестиції різко впадуть до кілька тисяч євро.

В аквакультурі існує тенденція вибирати інтенсивні або навіть надмірно інтенсивні системи, які набагато дорожчі, але приносять дуже високий урожай. Існують думки, що в агракультурі ці системи ще не виправдані.

Аспектам, яким насамперед потрібно приділити особливу увагу, особливу увагу потрібно приділити вибору земельної ділянки, на якій має знаходитися ферма. Тоді важливо забезпечити оптимальну норму популяції, щоб популяція раків нормально розвивалася (раки, як відомо, дуже агресивні, територіальні і навіть людоїдські). І не можна забувати про регулярний контроль якості води.

Які найважливіші моменти бізнесу протягом року?

  • облаштування та підготовка басейнів для населення
  • закупівля популярного біологічного матеріалу
  • заготівля та/або виробництво їжі для раків
  • розподіл раків на племінних ставках
  • ефективне розведення раків
  • розмноження раків
  • колекція
  • санітарно-ветеринарний контроль
  • планування на наступний рік (управління), можливі інвестиції тощо.

Коли і як видобувають раків?

Як правило, раків видобувають восени. Самки, що відкладають яйця, не продаються, їх утримують для поповнення запасів племінних ставків. У великих системах, де немає можливості спорожнити басейни, раків видобувають за допомогою пасток. У напівінтенсивних системах басейни спорожняються, потім краби збирають вручну. Раки витримують без води 5 - 7 днів, за умови, що навколишнє середовище прохолодне та захищене від світла. Транспортування здійснюється в дерев’яних ящиках, крабів можна розмістити в два-три ряди. Тому перевезення раків не створює особливих проблем.

На який прибуток може розраховувати підприємець, орієнтований на цей бізнес?

Можна отримати близько 350 кг раків/га водного блиску. Їх можна продати максимум за 10 євро/кг, лише якщо риболовля та збут раків у природі буде заборонено. Ситуація подібна до ситуації з равликами, де вертолітне господарство вигідне з точки зору регулювання видобутку тварин із природного середовища.

Деякі види можна вирощувати як їжу для хижих риб або як приманку для спортивного риболовлі. Сектор аквакультури також може функціонувати в межах рибного господарства, виконуючи роль живого корму з високою поживною цінністю для деяких хижих видів. Бізнес рекомендується тим, хто вже має водний блиск і хоче мати неповторну турботу.

Це також рекомендується рибоводам, які хочуть урізноманітнити своє виробництво та округлити свої доходи, виробляючи благородне м’ясо з вищою економічною цінністю. Бізнес рекомендується також тим, хто хоче інвестувати в аквакультуру, але не має великих сум грошей (наприклад, інвестицій у осетра чи лосося).

Елементи, від яких залежить успіх бізнесу

1. Впровадження нових видів раків, що швидко ростуть.
2. Можливість створення ферми раків за допомогою безповоротних коштів.