Розведення тварин Астронавтська їжа замість сої та зерна
Власники курячих ферм або приміщень для відгодівлі тварин не повинні давати своїм тваринам концентрований корм, а білковий порошок промислового виробництва. Це загрожує величезним збитком для навколишнього середовища, каже міжнародна група дослідників, яка провела дослідження з метою вивчення наслідків часткового перетворення. Якби лише два відсотки кормів для великої рогатої худоби замінити багатими білками мікробами, можна було б уникнути п’яти відсотків викидів парникових газів у сільському господарстві, глобальних орних земель та глобальних втрат азоту в сільському господарстві.
Виробництво кормів із надлишком електроенергії
Мікроби можна вирощувати у великих кількостях за допомогою азоту, енергії, синтез-газу, метану, водню та вуглекислого газу. Гриби, водорості, дріжджі та бактерії ставляться під питання. Електроенергія могла б забезпечуватися сонячними та вітровими електростанціями, які часто дають значно більше попиту. Цей надлишок електроенергії, який зараз доводиться продавати дешево або запобігати відключенням вітряних турбін, практично безкоштовний.
Дослідники змоделювали можливий сценарій у 2050 році. Якби згодом худобі було подано від 175 до 307 мільйонів тонн мікробів, що становить лише два відсотки від загальної потреби в кормах, клімат вже міг би значно полегшитись, кажуть вони.
Спочатку розроблений для космічних подорожей
«Цей метод спочатку був розроблений для космічних подорожей під час холодної війни. Енергетичні, вуглецеві та азотні добрива використовуються в лабораторії для промислового виробництва багатих білками мікробів », - говорить учений Ільє Пікаар з Квінслендського університету в Брісбені, Австралія. - Астронавтська їжа для великої рогатої худоби. Пікаар є частиною дослідницької групи, яку очолюють вчені з Потсдамського інституту досліджень впливу на клімат (ПІК).
"Годування мікробним білком не вплине на продуктивність тварин", - каже Ізабель Вайндл з PIK. «Навпаки, це може навіть мати позитивні наслідки для зростання тварин та виробництва молока». Проте, незрозуміло, чи буде новий корм, коли буде запропонований, дійти до фермерів, навіть якщо він, ймовірно, дешевший за звичайні кормові добавки як соя та зерно.
Також підходить для людей?
"Після подальшого розвитку технологій мікробний білок з лабораторії також може стати безпосередньою частиною нашого раціону - їжею космонавтів для всіх", - говорить Олександр Попп, експерт із землекористування в ПІК.