Рулет з індички з капустою - Делізіозо
Оскільки в мене залишилось трохи зеленої капусти, і мені довелося вичавити 2 маленькі котлети з індички, я зробив собі кілька маленьких голубців з індички, куди кладу капусту, бекон, часник ...
Для кількостей я поклав те, що використовував для себе (1 порція), оскільки мені не вистачало залишків для інших членів родини ... тому вам доведеться регулювати певні інгредієнти: часник, бешамель, телячий запас ...
Інгредієнти
- 2 тонкі котлети з індички (150 г)
- 5/6 листя зеленої капусти, бланшовані
- 3 скибочки бекону
- 2 зубчики часнику
- 125 мл молока
- 10г кукурудзяного крохмалю
- Тертий пармезан
- телячий запас
Підготовка
Наріжте капустяне листя соломкою і подрібніть часник.
Покрийте все це на сковороді 2 дл телячого бульйону приблизно на 10/12 хв. капуста повинна бути ніжною.
Змішайте капусту з беконом.
Сіль і перець
Поставте воду для нагрівання в каструлю з 2 ст. телячий запас.
При необхідності котлети розплющити качалкою.
Покладіть хорошу столову ложку начинки на один край, складіть боки і розкачайте, щоб охопити начинку.
Потім скрутіть рулетик з індички в харчову плівку, добре затягнувши її, і зв’яжіть, щоб утримувати все.
Повторіть операцію з іншими котлетами з індички.
Покладіть рулетики з індички на сковороду на 10 хвилин.
Приготуйте легкий соус бешамель.
Розчиніть 10 г кукурудзяного крохмалю в 125 мл холодного молока і нагрівайте в мікрохвильовці від 1 хвилини до 1 хвилини 30 хвилин, поки соус не загусне.
Приправте за смаком.
Зцілити рулетики з індички і викласти їх у посуд з гратеном.
накрити бешамелем і посипати тертим пармезаном.
Покладіть 10/15 хв під решітку.
[su_quote] Насолоджуйтесь запеченою картоплею ... ням! [/ su_quote]