Рулет з індички зі смаком імбиру з арахісовим соусом у супроводі вареного ямсу
Наріжте кубики цибулю-шалот і помідори і пасеруйте з беконом на гарячому маслі.
Потім додайте тире основного кубика і половину чайної ложки імбирного порошку, перемішайте, а потім додайте трохи креольського перцю та мускатного горіха. Смажте до тих пір, поки томатна рідина не висохне повністю.
Тим часом у невеликій каструлі з окропом варити стручки бамії близько 4 хвилин (нарізати їх
Потім покладіть скибочки копченого сиру на скибочки індички з приготовленою бамією і додайте бекон.
Закріпіть рулон.
Промитий ямс наріжте кубиками і відваріть у глибокій каструлі з водою та сіллю.
Для арахісового соусу грубо наріжте цибулю і обсмажте на олії на середньому вогні.
Через п’ять хвилин додайте щіпку бульйонного кубика з двома ковшами води для готування бамії та додайте 3 столові ложки арахісового масла і дві столові ложки арахісового порошку.
Залиште на слабкому вогні, розтопіть необхідне арахісове масло, додайте ще трохи води з готування бамії, щоб утворився густий вершковий соус, в який будуть додані рулетики з індички з невеликою кількістю олії, щіпка мускатного горіха та суміш перцевого креолу.
Варіть на повільному вогні 10 хвилин, стільки ж для ямсу, і подавайте до столу.