Рулет з курки та цибулі-порею

для порцій 4

  • 300 г японського рису для суші
  • 4 аркуші норі
  • 2 цибулі-порей, нарізаний скибочками
  • 2 подрібнені курячі грудки
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 6 столових ложок соусу Теріякі з медом барбекю Кіккоман
  • 1 терта морква
  • 2 чайні ложки підсмаженого насіння кунжуту
  • Листя шпинату

Підготовка

час підготовки: 40 хв.

рулет

Очистіть рис проточною водою. Налийте 330 мл води і рису в голландську піч. Доведіть до кипіння і накрийте кришкою. Потім зменште температуру і тушкуйте 12 хвилин. Потім дайте постояти вогню, закривши кришку ще 10 хвилин.

Готуйте цибулю-порей на сковороді протягом 5 хвилин з невеликою кількістю олії, а потім додайте курку. Продовжуйте готувати кілька хвилин, додайте часник і соус Медовий барбекю Теріякі і варіть ще кілька хвилин. Додайте моркву.

Розділіть рис на норі, покривши половину листям шпинату, цибулею-пореєм та куркою, а також насінням кунжуту. Зробіть рулет, щоб закрити, а потім розріжте на чотири секції.