Рулетики з баклажанів із сиром фета та помідорами - здивуйте гостей смачною та легкою закускою

Рулетики з баклажанів, наповнені сумішшю сиру фета та помідорів, - дуже просте та смачне блюдо, сповнене смаку, з приємною та декоративною текстурою. Ви можете подати ці булочки як закуску до святкових трапез або як закуску протягом дня.

Це літній рецепт, простий як з точки зору приготування, так і за кількістю калорій. Цей солоний присмак здивує всіх гостей і швидко розтане з тарілки. Ми абсолютно впевнені, що вам сподобається цей чудовий рецепт.

баклажанів

інгредієнти

-70 г ядер волоського горіха (половинки)

-невелика жменя листя петрушки

-1 зубчик часнику (за бажанням)

Спосіб приготування

1. Наріжте баклажани скибочками товщиною 4-5 мм.

здивуйте

2. Розігрійте сковороду зі столовою ложкою олії. Покладіть баклажани і смажте їх по 2 хвилини з кожного боку, поки вони не будуть готові.

фета

3. Покладіть баклажани на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Видаліть насіння з помідорів і наріжте м’якоть товстою соломкою. Помістіть у блендер сир фета, зелень, 1 зубчик часнику, поданий через прес (за бажанням), і столову ложку оливкової олії. Подрібніть, поки не отримаєте пасту.

4. Змастіть кожен скибочку баклажанів сирною пастою, покладіть шматочок помідора і половину ядра волоського горіха і скрутіть рулети Прикрасьте їх петрушкою.