Рулетики з морозивом ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Це, мабуть, найніжніша спокуса з тих пір, як існувало морозиво: тонкі вафельні рулетики з морозивом! Тенденція поширюється з Таїланду на все більше і більше країн, і тому у багатьох німецьких містах також делікатні булочки формуються гострим шпателем і подаються у вигляді морозива із сонцем. EAT SMARTER представляє рулетики з морозивом.
Ніжні рулетики як тенденція морозива
Гурмани вже не замовляють своє морозиво у формі великих совок, а як надзвичайно делікатні булочки: Булочки з морозивом - така назва останньої харчової тенденції, яка виливається з Таїланду у світ і радує любителів морозива. Найкраще: рулети з морозивом готуються індивідуально для замовника на місці - свіжість гарантована і дещо на будь-який смак!
Так роблять рулетики з морозивом
Основа Рулетики з морозивом утворює Crème Anglaise - крем з яєчного жовтка, цукру та молока. Цю масу кладуть на металеву пластину при температурі близько мінус 20 градусів і очищають улюбленими інгредієнтами замовника. Це можуть бути фрукти, шоколад або печиво, наприклад, які подрібнюють безпосередньо на тарілці, змішують із вершками, а потім тонко викладають зверху.
Крижана маса швидко застигає, а потім її можна закрити за допомогою металевого шпателя Булочки з морозивом бути у формі. Таким чином створюється приблизно від п’яти до семи рулонів, які потім акуратно поміщаються в кружку та подаються замовнику з бажаним долівами:
Здорове задоволення від морозива?
Залежно від виду приготування, лише 100 грамів Crème Anglaise містять близько 110 кілокалорій - плюс калорії вибраних начинок. Для порівняння: у 100 грамах ванільного морозива близько 200 кілокалорій.
Таким чином, жоден з варіантів морозива не є вибором, який насправді усвідомлює постать. Однак за допомогою правильних начинок, таких як ягоди або горіхи, можна зберегти деякі «порожні» калорії Рулетики з морозивом можна зберегти. Але те саме стосується і цього: солодкі гріхи, звісно, дозволяються час від часу, і тоді ними можна насолоджуватися тим більше!