Румун з’їдає кілограм грибів на рік, у чотири рази менше, ніж у середньому по ЄС
Споживання грибів у Румунії оцінюється в один кілограм на душу населення, що на 10% менше за останній рік і в чотири рази менше, ніж в середньому в Європейському Союзі, за словами Євгена Баєнару, президента Національної асоціації виробників грибів в Румунії.
Румун з'їдає кілограм грибів на рік, у чотири рази менше, ніж у середньому по ЄС (Зображення: Ovidiu Iordachi/Photo Mediafax)
За даними асоціації, щороку в Румунії виробляється 20 000 тонн грибів, ринкова вартість яких становить приблизно 50 мільйонів євро.
Євген Баєнаріу каже, що обсяг імпорту, який становить близько 10% ринку, дещо дорівнює обсягу експорту, споживання на внутрішньому ринку, таким чином, залишається фіксованим на рівні близько одного кілограма на душу населення. До цього додається споживання грибів, заготовлених із лісу, про які відсутні статистичні дані.
"У Румунії ринок орієнтований на свіжі гриби, які можна знайти на ринках і в супермаркетах, і коли ми говоримо про споживання, ми маємо на увазі їх. Ми виробляємо лише два види таких грибів - печериці (білі гриби) і плевротус", додав президент асоціації.
ОСТАННІ НОВИНИ
Архієпископ Калініч: «Використовуйте ці палички на носі під час проведення обстеження сумішшю солі та оцту. Ось так ви дивитесь на Ковіда! "
Коронавірус у Румунії ОНОВЛЕННЯ В ЖИВО 13 листопада. Понад 9000 нових випадків зараження та 174 нових смертей. Понад 1000 пацієнтів приймають на ATI. ПОВНИЙ баланс
КОРОНАВІР 13 листопада. Ситуація по округах. Значне збільшення рівня зараження для кількох округів. Дивіться ПОВНИЙ СПИСОК
Прем'єра для міста в Румунії. Референдум про введення заходів проти Ковіда та модернізацію, скликаний міським головою УРСР
Він заявив, що минулого року ринок зменшився на 10% в результаті закриття декількох важливих виробників у Сібіу, поблизу Бухареста, Скорнішті та Мурешу.
"Вони закрилися через вищі виробничі витрати на тлі нижчих цін продажу", - пояснив Баєнаріу.
З цієї причини асоціація, що представляє грибників, звернулася за фінансовою підтримкою до Міністерства сільського господарства і наразі чекає відповіді від Європейської комісії.
В Європейському Союзі середнє споживання свіжих грибів досягає 4 кілограмів на душу населення, і Баєнаріу вважає, що у разі підтримки румунських виробників ринок збільшиться в найближчі роки.
У Румунії існує близько 100 компаній, що спеціалізуються на вирощуванні грибів, а серед найбільших - Боглар Чамп і Язул із Залау, Франколь Фунгі з Крістуру Секуєск, Натур Чамп з Бакау та Ріва Фуд з Концешті, Дамбовіца.