Румуни, обдурені свіжим овечим молоком! Пастух ”Я в цей період не дою овець! "
Свіже овече молоко в цей період ?! Велика містифікація, кажуть вівчарі, які попереджають покупців, що вівці ще не почали доїти, тому на продаж може бути тільки визріле телемеа, а не свіже.
Телемео зі свіжим овечим молоком не може бути на кіосках наприкінці листопада, оскільки в цей період тварин не доять. Однак ринки рясніють ярликами, які обіцяють свіжий, традиційний, отриманий смак, на думку експертів, із сухого молока.
Сумнів не заважає торговцям продавати свою продукцію під маркою свіжого овечого молока. Повністю фальшиві, стверджують виробники, які пояснюють, чому в цей період не можна мати свіжий овечий сир.
"Вівці можна доїти з Великодня до вересня. У цей період вони вагітні, що підтверджує, що це перший зразок цього року. У цей період свіжих продуктів неможливо знайти ", - заявив" Обсерватору "Адріан Тудор, власник ферми.
Тільки визріле та пізніше старе овече молоко можна знайти у цей період у продажу на ринках чи в магазинах. Вівці могли виробляти молоко в цей період лише за умови гормонального стимулювання або якщо для них були створені штучні кліматичні умови. Зокрема, утримувати протягом літа у прохолодних і вологих умовах, щоб вони думали, що осінь. і потрапити в спеку. Оскільки румунські вівчарки не роблять таких інвестицій, то, що ми знаходимо на полиці, швидше за все, це суміш овечого сухого молока з коров’ячим.
"Бог прости мене, але коли ви купуєте його, як торговець, на звороті у вас є технічна специфікація, бюлетень з аналізу, рахунок-фактура або висновок. Це заміна продуктів, шахрайство з продуктами харчування. АНПК або Санітарно-ветеринарна дирекція повинні скласти план тематичного контролю ", - сказала Дорін Кожокару, президент КВІТНЯ.