Румунія, країна з найнижчим споживанням фруктів та овочів у Європі

споживанням

Визначення здорового та збалансованого харчування включає загальновідомий принцип споживання "Щонайменше 5 порцій овочів і фруктів щодня" або "Щонайменше 400 г фруктів та овочів на день" (крім картоплі та інших їстівних бульб із високим вмістом крохмалю: солодкий картопля або солодкий картопля, ріпа, маніока).

За підрахунками, одна третина (34,4%) жителів 28 штатів Європейського Союзу не включає фрукти чи овочі у свій щоденний раціон, за винятком тих 14%, які дотримуються принципу здорового харчування споживати 5 порцій фруктів та овочів, що рекомендуються.

Згідно з європейською статистикою, найбільш тривожна ситуація щодо споживання овочів та фруктів присутня в Румунії та Болгарії.

У Румунії 65,1% жителів не вживають фрукти та овочі щодня і лише 3,5% румунів досягають щоденної мети принаймні 5 фруктів та овочів порівняно з Великобританією (33,1%), Данією (25,9%) та Нідерландами (25,0%). (1)

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, недостатнє споживання фруктів та овочів спричиняє приблизно 14% смертей від рак шлунково-кишкового тракту, близько 11% ішемічні серцево-судинні захворювання і 9% причин смерті інсульт, глобально. (2)

Заохочення споживання фруктів та овочів на рівні населення є стратегією профілактика хронічних захворювань такі як серцево-судинні захворювання, різні типи раку, діабет 2 типу та ожиріння, відповідно дефіцит мікроелементів, надзвичайно поширений у слаборозвинених країнах з соціально-економічної точки зору.

(2) Сприяння споживанню фруктів та овочів у всьому світі, посилання: http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/

Згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі Experimental Biology 2017, зв’язок між антоціанами та.

Недавнє дослідження, опубліковане в науковому журналі Molecular Cell, показало, що глюкокортикоїдні гормони в с.

Дослідники Інституту науки Вейцмана в Ізраїлі та співробітники Інституту біохімії імені Макса Планка в Росії .

Однак британське дослідження показує, що ми можемо мати прекрасну шкіру, крім засмаги: велике споживання .

Фахівці IFT (Інститут харчових технологів) представляють публіці 9 “супер фруктів та насіння” з багатьма.

Результати дослідження, проведеного в Університеті Копенгагена у співпраці з Герлевим та лікарнею.