Румунська дієта для детоксикації - низька або жирна
Перш ніж настане літо, і ми почнемо погоню за швидкими дієтами, які змусять нас виглядати ідеально в купальнику, нам потрібно подумати про те, як внести свіжість весни в наше щоденне меню. Румунські рослини, фрукти та овочі все ще зберігають аромат, який ви знали з дитинства, або, принаймні, у вас є більше шансів зустрітись, якщо ви знайдете правильного дистриб’ютора. За допомогою доктора Руксандри Костянтини ми створили дезінтоксикаційну дієту, яка розумно поєднує як сучасну їжу з високим вмістом поживних речовин, так і деякі традиційні румунські засоби, що підтримують виведення токсинів.
Чому дезінтоксикація хороша?
"Детоксикація організму - це дуже корисний процес як для фізичного, так і для психічного організму, який допомагає виводити екзо та ендогенні токсини, покращувати обмін речовин, підвищувати імунітет, регулювати кишковий транзит, підтримувати хороший фізичний та психічний тонус. Детоксикація є важливим етапом у процесі підтримки здоров’я організму як внутрішньо, так і зовні в епідермісі. Настав час, з приходом весни, істотно змінити наш раціон, який повинен базуватися в першу чергу на свіжих овочах та зелені, специфічних для цього сезону ", - пояснює доктор Костянтина Руксандра.
Найкраща весняна зелень і те, як її можна їсти: кропива (салат, пюре, свіжий сік, чай), стевія (пюре), леурда, кульбаба (салат із стебла або молодого листя, сік, чай), крес-салат (у салатах, супи), лобода (у борщі, салати), вершкове масло (у салатах), салат, часник, цибуля, шпинат (салат, пюре), артишоки (споживаються як такі, в салатах або у вигляді настою або настоянки); спеції, багаті вітамінами та мінералами, рекомендовані для детоксикації - модрина, петрушка, кріп.
Особливо корисними є сеанси лікувального масажу та рефлексотерапії, які допомагають процесу детоксикації та надають стану спокою, розслабленості та психоемоційної рівноваги.
3-денне меню детоксикації
Щоб вам було легше пристосуватись до суворості цієї дієти, ви можете встановити, що перший день буде для вас не таким багатолюдним, коли вам не доведеться докладати занадто багато зусиль - наприклад, неділя. Після трьох днів детоксикації вам стане легше і ви будете готові зустріти весну з більшою енергією.!
Перший день детоксикації
Сніданок: 1-2 скибочки цільнозернового хліба з знежиреним коров’ячим сиром або урда з скибочками перцю, огірка, помідора; чашка детоксикаційного чаю з кульбаби або кропиви
Перекус: 10 сирих мигдальних горіхів/2 волоських горіха/чашка чорниці/яблуко
Обід: сезонний овочевий суп, кислий зі свіжим борщем; кропив'яного пюре, можливо, змішаного з невеликою кількістю коричневого рису.
Перекус: 4-5 чорносливу/банан/яблуко/апельсин; чашка детоксикаційного чаю.
Вечеря: салат з овочів у поєднанні з ложкою олії оливкових/виноградних кісточок холодного віджиму, лимонним соком та зеленню, можливо, з декількома вареними бобами, нутом, сочевицею.
Наступний день детоксикації
Сніданок: 1-2 скибочки цільнозернового хліба з 3-4 свіжими перепелиними яйцями (политі або зварені всмятку)
Перекус: салат із стебла кульбаби з оливковою олією та лимонним соком.
Обід: суп з вершковим коренем (селера, петрушка, пастернак, картопля, цибуля, овраг, морква, відварена і змішана в блендері), плюс спеції; шпинатове пюре, скроплене лимонним соком.
Перекус: яблуко/банан/чашка чорниці; чашка детоксикаційного чаю.
Вечеря: паста з нуту зі скибочками сирих овочів або салату.
Третій день детоксикації
Сніданок: миска цільної вівсяної каші (вариться кілька хвилин на воді) у поєднанні з бананами, родзинками, яблуками, 1-2 ядрами волоських горіхів або мигдалем.
Перекус: невелика жменька насіння соняшнику та сирий гарбуз; чорнично-вишневий очерет; чашка детоксикаційного чаю
Обід: сезонний овочевий суп, кислий зі свіжим борщем; пюре із стевії з лимонним соком або блюдо із стевії з коричневим рисом.
Перекус: салат із стебла кульбаби з оливковою олією та лимонним соком; чашка детоксикаційного чаю Вечеря: філе риби з брокколі та обсмаженою зеленою квасолею
Ралука Бачіу
Консультант-спеціаліст: доктор Руксандра Константина, фахівець з сімейної медицини, компетентність в апіфітотерапії