RV парки Гауда Нідерланди

Автостоянка `Маленька Америка.`

Гауда, фотографії міста та околиць

Гауда, фотографії та загальна інформація

Сир Гауда знаходиться в Південній Голландії і проживає близько 72 000 жителів.

* 1000 район непридатний для життя боліт - початок будівництва дамби
* 1143 перша згадка імені Гауда в документі
* 1272 міський статут, наданий голландським графом Флоренсом V.
* 1361 та 1438 пожежі у великих містах
* 1572 р. Окупація Геузеном
* 1602 великі частини населення помирають від чуми
* Знесення міських воріт 1830 року для сприяння більшому зростанню
* 1855 р. Введення в експлуатацію залізничної лінії Гауда-Утрехт

* Ратуша - один із найстаріших голландських міських будинків у готичному стилі, побудований приблизно в 1450 році після міської пожежі, відбудований у 1880 році, останній ремонт у 1996 році. Розпис фасаду та карильйон, Markt 1
* Waaghaus, з рельєфним зображенням ваги сиру, також знаходиться на ринку
* Сінт Янскерк (церква св. Іоанна) з 123 м найдовшою хрестоподібною церквою в Нідерландах. Відомий вітраж, Achter de Kerk 16
* Міський музей у колишній міській лікарні з колекцією живопису, Ахтер де Керк 14
* Museum De Moriaan, з Національним фармацевтичним музеєм, Westhaven 29

Сир GOUDA, мабуть, нікому не відомий. Виготовлене з пастеризованого коров’ячого молока, воно містить 48% жиру в сухій речовині, круглі або блокові хлібці важать від 8 до 12 кг.
Усередині ви можете побачити ферментаційні бульбашки розміром з горошину. Гауда буває 3 категорій:

* молодий, визріває від 4 до 8 тижнів з вершковим, м’яким смаком
* середнього віку, визріває від 2 до 6 місяців із сильним до пряного смаку.
* старий, щонайменше і старше 6 місяців, іноді до 18 місяців, ситний до гострого і горіхового

Як і слід було очікувати у місті, яке виробляє такий знаменитий сир, Гауда має знаменитий сирний ринок вже більше 300 років
Сировари завжди приходили по четвергах, щоб продати свою продукцію.
Таким воно залишалося до сьогодні, щочетверга вранці (середина червня до кінця серпня) працює сирний ринок.

Процедура також не змінилася. Проданий сирний колесо підноситься до ваг із сироваркою
Транспорт до ваг і назад, торгівля та зважування - все так само барвисто, як ніколи, і відвідувач може стежити за всім зблизька.

Звичайно, все ще є Каасмейсі (хто не пам’ятає фрау Антє.) І Каасджонгени.
Поки Meisjes пропонують дегустації сиру і раді фотографуватися з вами, хлопці зайняті завантаженням і розвантаженням сиру.

Підготовка до ринку починається рано, сам ринок починається о 10 ранку і триває до 12:30. Паралельно з сирним ринком існує також ринок ремісничих виробів із виробами традиційних ремесел, таких як люльки, дерев'яне взуття, кераміка та вафлі Гауда.

Сирний ринок відбувається щочетверга з середини червня до кінця серпня.