Сахарний порошок з агару з органічним агаром 5х4г - Les Algues Gastronomes - придбати продаж Агар-агар з агаром - Algues

Готуйте природним шляхом, використовуючи цей потужний гелеутворювач, витягнутий з червоних водоростей, замінивши ваш желатин тваринного походження. Агаровий агар без калорій може бути частиною дієти для схуднення як пригнічувач апетиту.

Попередження: останні елементи доступні !

Органічний агар Порошок агару - 5 * 4г пакетик - Les Algues Gastronomes

Ім'я вашого друга *:

Адреса електронної пошти вашого друга *:

L'Агар-Агар є рослинний желюючий засіб уривок зчервоні водорості зустрічається на всіх узбережжях земної кулі: Gracilaria verrucosa або інші червоні водорості типу Gelidium .

Органічний агар-агар Водорості Гастрономи отримують шляхом розчинення водоростей з подальшою кріонікою. Цей процес трансформації дає можливість зберігати всі природні переваги водоростей (вітаміни, мікроелементи, клітковина тощо) і отримати Агар-Агар одного чистота та виняткова якість.

Агар Органічний агар є тоді використовується для загущення або гелеутворення багато кулінарних, косметичних, фармацевтичних та інших препаратів.

Смакові та гастрономічні інтереси

Завдяки його сила гелеутворення в сім-вісім разів більша, ніж у тваринного желатину, Агар-Агар приносить текстура і консистенція до препаратів, будь то солодкі чи солоні.Агар Агар є без кольору, запаху і смаку: отже, це головне надбання на вашій кухні.

У вигляді порошкуАгар-Агар дуже проста у використанні. Це дозволяє легко робити креми, соуси, варення, начинки з пирогів, морозиво, випічку, пудинг, кондитерські вироби, плавлені сири, сиропи, муси, аспіки, шарлотки, панакоту тощо. Його навіть можна використовувати в террі або паштетах рослинна альтернатива тваринного желатину.

Важливо зазначити, що Агар-агар вживають лише в холодному вигляді. Насправді, коли воно гаряче, його гелеутворююча сила дорівнює нулю. Однак це полегшує його включення у всі ваші препарати.

Ідеї рецептів тут :

Харчові інтереси

На додаток до його використання в кулінарії як гелеутворювача, Agar-Agar має багато харчових інтересів !

Дійсно, на відміну від тваринних желатинів, Агар-Агар має дуже низька або майже нульова калорійність. Тому особливо цікаво використовувати його в контексті a дієта для схуднення.

З іншого боку,Агар Агар містить вітаміни, з мінерали і волокна. Останні (так звані слизові) мають пребіотичні властивості. Вони підтримують кишкову флору і тим самим покращують комфорт травлення.

Нарешті, завдяки своїй потужній здатності збирати воду, Агар-агар також можна використовувати як пригнічувач апетиту. ПорошокАгар-агар також рекомендується як частина дієти Дюкана.