Сайкук або рецепт кус-кусу з ельбеном

Традиційний рецепт кускусу від chamsaya

Час підготовки: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

250 г вареного булгура 1 - 2 літри ельбену або ряжанки

ельбеном

Підготовка:

Блюдо, яке має своє місце, коли настає спекотна погода, тому що воно неймовірно свіже і дозволяє по-різному споживати ельбу. Легко зробити, це, безсумнівно, стане одним із ваших десертів або прохолодними літніми закусками.

Вам потрібен звичайний пропарений кус-кус усіх видів, цілий чи ні. Я вибрав булгур, і це відмінність від звичного сайкуку.
Приготуйте свій булгур, як показано тут, дайте йому охолонути. Розкладіть його в мисці, помішуючи, щоб видалити заборонений збір насіння. Додайте півлітра ельби, перемішайте і поставте в холодильник.
Я не виливаю все відразу, це дозволяє булгуру всмоктувати ельбу і додатково набрякати насіння.

Коли готова до подачі, додайте свіжий Elben, 1 літр або більше, залежно від бажаної консистенції.

Його традиційно їдять звичайним, але декому сподобається додати солодкого дотику, і він теж чудово працює.
Побалувати себе.

Одна порція (приблизно 130 г):
Калорії 74 ккал Білок 1,3 г Вуглеводи 7,8 г Жир 1,3 г.