Екс-кухар Міранди Керр Як харчується супермодель
Міранда Керр вважається однією з найкрасивіших жінок у світі. Тепер ваш екс-кухар розкриває дієту супермоделі. Перш за все: є торт. Рідкісні.
Якщо ваша зовнішність заробляє на життя, цілком зрозуміло, що вам слід приділяти більше уваги збереженню своєї фігури.
Візьмемо, наприклад, супермодель Міранду Керр, яку неодноразово називали "найкрасивішою жінкою у світі". Супер тонкий, супер підготовлений. Імовірно, тому наше погане упередження вона цілий день гризе моркву, перш ніж пригощати смачним листям салату на вечерю.
За словами колишнього шеф-кухаря Кейт МакАлун, яка також працювала на Стівена Спілберга, Кортні Кокс та Гвінет Пелтроу, дієта Міранди Керр - це не відмова, а помірність.
Правило Міранди Керр 80/20: Не відмова, але помірність
Насправді Міранда Керр захоплюється тістечками, шоколадом та каррі. Але лише час від часу і не щодня (як ми).
Макалун австралійському Daily Telegraph: "Міранда дотримується правила 80/20. Тому більшу частину часу вона харчується дуже здорово і свідомо. Але 20 відсотків часу вона також перемагає строгість. Тому вона ніколи не відчуває себе повністю відкритою Потрібно обійтися без нічого солодкого чи жирного. Що робить дієту більш успішною в довгостроковій перспективі ".
Вісімдесят відсотків раціону Міранди Кер складають фрукти, овочі, лосось та макарони без глютену. "Рафінований цукор заборонений на кухні", - говорить Макалун. "Для цього вона використовує лише високоякісні олії. М'ясо також рідко буває на столі".
Лужна дієта: яка користь від дієти Міранди Керр?
У своєму харчуванні Керр значною мірою запозичує з «лужної дієти»: вона не призначена в першу чергу для того, щоб допомогти вам схуднути, а для зміцнення здоров’я та профілактики таких захворювань, як остеопороз чи серцеві.
Лужна дієта ґрунтується на наступному припущенні: «кисле» тіло хворіє, служить розсадником шкідливих бактерій і швидше витрачає важливі поживні речовини. Лужне або основне тіло, навпаки, залишається здоровим.
Теза: З лужними продуктами їжі має бути можливо нейтралізувати кислоти і тим самим впливати на значення рН. Все йде нормально. Але організм може самостійно регулювати значення рН - незалежно від того, що ми їмо. Він виводить кислоти, з одного боку, із сечею, а з іншого - як вуглекислий газ через їжу. Це означає: кисла сеча цілком нормальна і не є причиною для дієти або зміни дієти.
Тим не менше, "лужна дієта" має і позитивні сторони. Багато свіжих фруктів та овочів, соєвих продуктів, навряд чи м’ясо, ніякого алкоголю чи кави і рідко цукру чи борошна: все це узгоджується із загальними критеріями здорового харчування.