Салат d; зварене круто яйце, як у Лондоні
Однією з небагатьох речей, які я любив під час свого перебування в Лондоні на «хозяйці», був цей салат із зварених круто яєць, який ми їли, згідно з англійською традицією, між двома скибочками білого хліба. Ну, ми не збираємось брехати одне одному, це не надто тонко, як салат, це навіть було б досить калорійно і надзвичайно ситно, але до біса каяття, це божественно !
Цей салат регресивний, він абсолютно смачний і одностайний серед дорослих та дітей. І відверто кажучи, у білому хлібі це працює ... .і у свіжому хлібі це чудово! це ідеальний салат для пікніка та ідеальний гарнір для бутерброда.
Якщо ви хочете подати цей салат із крутих яєць як закваску, а потім продовжити англійською лінією, раджу спробувати мою страву з ковбас та гороху з м’ятою.
Що класти в салат з яєць, звареного круто ?
На додаток до крутих яєць ми додаємо картоплю, в однаковому обсязі, і цибулю, багато цибулі. Це називається яєчним круто звареним круто, але ви можете назвати його картопляним салатом або цибулевим салатом. Цибулю потрібно нарізати брунозом і особливо не подрібнювати, щоб його можна було знайти порізаним. Тож віддайте перевагу цибулі, яка не надто міцна (біла або червона - це дуже добре), знаючи, що солом’яна цибуля буде занадто сильною (якщо вам це дуже не подобається) і що типова цибульська цибуля буде занадто солодкою (якщо цей салат не зарезервовано діти).
У цьому рецепті також повинно бути багато майонезу (так він калорійний, я вже говорив вище). Пуристи (хліб із сендвічів, такий британський, я люблю Лондон, хай живе королева і все і все ...) будуть бенкетувати в магазині майонезом, дуже білим і досить солодким (і чесно кажучи, це те, що я систематично використовую в цьому салаті). Для інших, тих, хто хоче добре поїсти - англійською, але обов’язково не треба возитися з французькою - все одно домашній майонез підійде дуже добре.
Все, що вам потрібно зробити, це змішати все це разом і дати йому трохи полежати в холодильнику, щоб аромати закріпилися. І тоді лише після, нас чекає вибух.
Якщо вам сподобався цей рецепт, будь ласка, залиште коментар та оцінку.