Салат - Дієтолог-дієтолог в режимі онлайн дистанційного моніторингу

Салат Сен-Жак

салат

Для 1 особи:

100г Сен-Жака

Кілька листя зеленого салату

Помийте овочі та почистіть ківі.

Перець наріжте соломкою, а ківі кубиками.

На сковороді підсмажте часник на оливковій олії і додайте гребінці. Видаліть їх через кілька хвилин, коли вони добре приготуються.

Посипте вичавкою лимона і покладіть їх на салат.

Для вінегрету:

Олія волоського горіха, бальзамічний оцет, лимонний сік, сіль, перець та каррі.

ATзмішана салатна тарілка

Зелений салат 150г

Зелена сочевиця 100г

Копчений лосось 100г

Для приправи: 1 столова ложка ріпакової олії, 2 столові ложки малинового винного оцту, гірчиця, сіль, перець, ароматичні трави

Що стосується рецепту, нічого не може бути простішим: промийте салат, варіть сочевицю у великій кількості води протягом 20 хвилин і наріжте лосось невеликими кубиками. Розкладіть все на тарілці, приготуйте приправу та прикрасьте салат.

Категорія: Вегетаріанська, Без глютену

Змішаний літній салат № 1

- 40 г варених макаронних виробів

- 5 помідорів черрі

- 50г червоної квасолі

- 1/4 огірка

1 столова ложка ріпакової олії

1 столова ложка оцту

Сіль, перець, паприка, лимонний сік, прованські трави.

Приготуйте макарони аль денте та квасоля. Тим часом помийте і почистіть овочі, потім наріжте огірки скибочками, а авокадо тонкою соломкою. Перемішайте все і все !

Змішаний літній салат № 2

- 1 скибочка лосося

- 1/2 червоного перцю

- 1/4 огірка

1 столова ложка олії волоського горіха

1 столова ложка малинового оцту

Сіль, перець, лимонний сік, кріп

Змішаний літній салат № 3

- 40 г вареного рису

- Кілька листя молодого листя шпинату

1 столова ложка оливкової олії

1 столова ложка оцту

1/2 столової ложки сиру

Сіль, перець, паприка

Змішаний літній салат № 4

- Кілька листя салату

- 1 великий гриб

- Кілька не копченого бекону

1 столова ложка простого йогурту

1/2 столової ложки оцту з хересу

1/2 чайної ложки гірчиці

Сіль, перець, шафран

Рагіта огірка

Для 4 осіб:

- 1 великий огірок

- 150 г 15% вершків

- 200г простого йогурту

- Листя м'яти

- Сіль, перець, кмин

- Деякі зневоднені водорості

Для рецепта:

Огірок помити, почистити і нарізати кубиками.

Змішайте вершки, йогурт і додайте огірок, нарізаний кубиками.

Помийте та дрібно наріжте ароматичні трави та перець чилі та додайте їх до суміші.

Посоліть, поперчіть і поставте в холодильник.

Фокус: Посипте все це дегідрованими водоростями.

Весняний салат

Червона редька 50г

Петрушка 2-3 гілочки

Помийте овочі.

Очистіть редьку і спаржу.

У каструлі з окропом варити спаржу приблизно 10 хв залежно від їх товщини.

Виріжте всі овочі і підготуйте тарілку.

Категорія: Вегетаріанська, Веганська, Безглютенова

  • Збалансований посуд
    • Суп
    • Салат
    • Риби
    • Вегетаріанська
  • Десерти
  • Електронна книга

Дієтичні консультації

Медичний центр Діденгейма,

вдома на Муlhouse