Дієта борця сумо
Не секрет, що спортсмени дуже обережно ставляться до того, що вони їдять. Борці сумо не є винятком, і їх дієта суворіша, ніж ми можемо собі уявити.
Вимоги до калорій відрізняються
Б'ямбаджав Уламбаяр важить 164 кілограми і сказав GQ, що він зазвичай споживає 4000 калорій щодня. Інші бійці досягають 10 000 калорій за даними Американської федерації сумо, але в середньому від 5 до 8000 калорій на день.
Вода та зелений чай обов’язкові
Гідратація є запорукою дієти борця сумо, адже, крім того, що він їсть, це також серйозні тренування. Слідом за ними багато піт, понад 5 літрів лише під час ранкової підготовки, за словами чемпіона світу Бямбаджава Уламбаяра.
Рис - основа
Рис - основна їжа в раціоні борця сумо. Це потрібно, щоб впоратися з інтенсивними тренуваннями. Іноді вони досягають 6 мисок рису на день.
Локшина, що розмотається
Вечеря заснована на вермішельній локшині Бямбаджав-Уламбаяр, а також на рибі та салатах. Локшина має багато калорій, і тому борці сумо споживають їх у дуже великих кількостях.
Суп Чанко-набе подається на обід і містить гриби шиітаке, картоплю, цибулю-порей, сир тофу, моркву та курячу грудку. Його можна подавати звичайним або з рисом, омлетом або варениками. Однак варіацій супу існує сотні, а курку можна замінити яловичиною або рибою. Це традиційна їжа борців із суми з 19 століття, а також її називають законними стероїдами.
Кожен боєць їсть по кілька мисок за кожним столом, але абсолютний рекорд тримає борець сумо Такамісугі, який з’їв 65 порцій і зупинився, бо втомився жувати.
Тільки курка в дні змагань
У дні, коли вони проводять змагання, бійці вживають лише чанко-набе, яке є з куркою. Причина не харчова, а скоріше пов’язана із забобонами. Пташеня ходить по землі двома ногами, а це означає, що вони закінчать бій успішно.
Спати після їжі
Борці сумо не товсті, хоча ви можете схильні вірити в це. М’язова маса є переважаючою, і, згідно з Азіатсько-Тихоокеанським журналом спорту та соціальних наук, спосіб вашого харчування є продуманою стратегією. Одним із заходів у цьому плані є післяобідній сон.
Ніяких солодощів та перероблених продуктів
Дослідження, опубліковане в Acia Pacific Journal of Sports and Social Science, показує, що раціон боротьби сумо дуже здоровий. Наприклад, суп Чанко-набе дає їм білки та всі поживні речовини, необхідні організму. В їх меню відсутній цукор і оброблені продукти. Однак є щоденне частування: пиво.
Я пропускаю сніданок
Щоб набрати вагу, борці сумо пропускають ранкову трапезу, хоча прокидаються дуже рано. Таким чином вони уповільнюють свій метаболізм.