Салат із чистотілу з апельсинами - переповнений

Я не великий шанувальник селери, будь то чистотіл чи селера.

Але зараз, оскільки я споживаю більшість своїх органічних та місцевих овочів, вибір часом обмежений, особливо в цей час року.

Тож минулого тижня я дозволив собі спокуситися чистотілом, запропонованим мені місцевим продюсером.

Хіба що я навіть не уявляв, що з цим робити.

Тож я переглянув блоги своїх друзів і знайшов рецепт салату з чистотілу та апельсина на Martine з блогу Kilometer-0.

Ну комбінація чистотілу/апельсина мені це подобається, і я буду робити це знову .

Інгредієнти для 4 осіб:

• 1 середній чистотіл
• 4 апельсини
• 1 столова ложка оливкової олії
• 200 г сухого бланку або скайру
• 1 столова ложка міцної гірчиці
• 1 столова ложка насіння кмину
• петрушка
• сіль і перець

Підготовка:

Потім очистіть шкірку від шкірки і натріть на тертці селеру в мисці.

Очистіть апельсини від сирих і видаліть супреми.

Наріжте їх кубиками, а потім додайте до селери.

У мисці змішайте макаронну заготовку з гірчицею, а потім перемішайте олію та кмин. додати сіль і перець.

Вилийте сирно-сирний соус у миску, що містить селеру та апельсини, і добре перемішайте.

Посипте петрушкою і відразу подайте до столу або поставте в холодильник до готовності до подачі.

---