Салат із копченої скумбрії - легка кухня Єлизавети

Салат з копченої скумбрії

Скумбрія - улюблена риба мого сина, тож скористайтеся нею! він також любить копчену рибу, навіть якщо іноді ми вважаємо її занадто солоною, я думаю, це залежить від її якості. Цей салат готовий і швидко готується, коли я працюю в суботу вранці.

скумбрії

На 4 особи

1 пучок крес-салату

1 манеж помідорів черрі

2 червоних перцю

1 банка сочевиці, проціджена і промита

400 г копченої скумбрії

2 ст ложки каперсів

3 ст. Ложки волоського горіха

3 столові ложки оцту з хересу

2 столові ложки легких рідких вершків

Підготуйте крес-салат, зріжте стебла і помийте його, змішайте з ягнятим салатом (у мішку для мене, тому мити його не потрібно!) І приправте 2/3 соусу, розділіть на 4 тарілки.

Наріжте перець невеликими кубиками, помідори - 2. Огірок почистіть, розріжте навпіл навпіл і видаліть насіння, наріжте тонкими шматочками. Розділіть овочі та сочевицю над салатом і кришіть рибу великими шматочками, посипте каперсами і полийте соусом, що залишився.

Якщо вам сподобався мій рецепт, залиште мені коментар !