Салат із селери з яблуками відкрийте для себе рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

салат

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 фут селери
  • 2 червоних яблука
  • 1 лимон
  • 50 г фундука з лушпинням
  • 100 г Рокфор
  • 10 мл рідких вершків
  • 1 ст. ложка сливового спирту
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Помийте і почистіть стебло селери: видаліть листя і стоншіть стебла. Наріжте їх невеликими шматочками і бланшуйте протягом 3 хвилин у киплячій підсоленій воді.

Злийте нарізаний кубиками селера і дайте їм охолонути.

Неочищені яблука промийте гарячою водою і обсушіть. Поріжте їх на четвертинки, видаліть серцевину і насіння і наріжте тонкими скибочками. Лимон їх, щоб запобігти потемнінню.

Подрібніть фундук.

Рокфор роздавіть виделкою, а рідкий крем змішайте віночком. Додайте сливовий спирт і половину подрібненого фундука. Поперчіть і перевірте приправу до солі (рокфор вже солоний).

Розкладіть селеру, яблука та соус у салатниці. Добре перемішати. Прикрасити рештою фундука.

Поради та поради щодо салату із селери з яблуками

Щоб подрібнити фундук, помістіть їх у тканину і розчавіть качалкою.