Салат із сімейства Quinoa з сімейним харчуванням

Що ви робите, коли вага не залишає вас у спокої? Перейдіть на салат 🙂 Салат з кіноа

quinoa

Канікули закінчилися, і я, здається, відчуваю потребу в більше легкої, свіжої їжі. Соромно не скористатися чудовими свіжими овочами, які я зараз знаходжу на ринку. Або через сад моєї матері. Я просто не повернувся з вихідних у країну з порожніми руками. Я прийшов із повним кошиком сирого і доброго салату, зеленої цибулі та редиски маленької, маленької та милої.

Салат, два на день, підтримає мене у формі і скине кілька зайвих кілограмів. Але що ще покласти в салат? Я не відчуваю ні сухариків, ні сиру. лобода.

Я використовую мішок лободи, щоб доповнити салат чимось послідовним і корисним. Я не буду багато варити, це буде більше овочів, ніж лобода, але це лише на сьогодні. Завтра я можу змінити пропорції і приготувати салат з більшою кількістю лободи і меншою кількістю овочів. Це не щось суворе, кількості в рецепті є орієнтовними, і ви можете легко адаптувати їх до власного стилю.

Як зробити лободу?

Досить просто. Перш за все, промити дуже добре, в дуже густому ситі, оскільки насіння досить дрібне. Добре промити під проточною водою. Кіноа відварюють у пропорціях 1 до 2, одну частину лободи та дві частини води. Тож вимірюйте тією ж чашкою/склянкою лободи та води. Покладіть кіноа та воду в каструлю на повільний вогонь, а коли вона закипить, накрийте каструлю кришкою. Він закипить приблизно через 15 хвилин або до тих пір, поки вся вода не поглинеться. Залиште сковороду накритою ще на 5-10 хвилин, а потім змішайте виделкою, щоб відокремити боби лободи.

Якщо ми вже зварили лободу, салат майже готовий. Я швидко готую овочі і розкладаю їх шарами в банки. Таким чином я буду перекушувати протягом цілого дня, а крім того, це виглядає нічого собі. Ні?