Салат із запеченого буряка

07 жовтня Салат із запеченого буряка

Цей рецепт простий у приготуванні за два кроки та три рухи, не має багато калорій і може бути надзвичайно ситним.

Інгредієнти (2 порції):

4 маленьких буряка
Свіжий базилік
Чебрець
Розмарин
5-6 столових ложок оливкової олії
4-5 столових ложок бальзамічного оцту
Лимон
Сіль
Перець

Підготовка: дуже добре вимийте буряк, а потім оберніть кожен буряк алюмінієвою фольгою. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія, а потім помістіть буряк у деко. Потримайте буряк в духовці близько години, півтори години і перевірте зубочисткою або виделкою, чи добре вони приготовані. Після випікання зніміть фольгу, залиште їх охолоджувати, очистіть від шкірки і наріжте кружечками. Потім додайте базилік, чебрець та розмарин, оливкову олію та оцет. Нарешті, для додаткового смаку додайте сіль, перець і лимонний сік.