Салат Капрезе з моцарелою та полуницею
A Італійська стартерна пластина сьогодні з фруктовою, солодкою полуницею замість традиційних червоних помідорів.
- Порт: 4-й
- Час: 10 хв
- Статус: дуже легко
- ккал: 246
- KH: 2 г.
- E: 15,3 г.
- Q: 19,5 г.
Кухонна техніка
інгредієнти
- Моцарела буйволів
- 250 г свіжої полуниці
- 3 - 4 стебла м’яти
- 3 - 4 стебла базиліка
- Морська сіль (fleur de sel)
- Білий перець
- Крема ді бальзамічний оцет (за смаком)
підготовка
Наріжте моцарелу скибочками і розподіліть по тарілках. • Полуницю помийте, видаліть зелену плодоніжку, розправте чверть і покладіть на моцарелу.
Розкладіть листя м’яти та базиліка на тарілках і приправте сіллю та перцем. • Полийте салат кремою ді бальзаміко за бажанням і подавайте до столу.
Бажаємо приємного апетиту!
* вся харчова інформація розраховується на порцію