Салат «Ландез» (справжній!) Рецепт салату «Лендез» (справжній!) - Marmiton

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Інгредієнти

кучеряве листя салату

скибочки качиної фуа-гра

скибочка сирої шинки

скибочки копченої качиної грудки

ложки кукурудзи

качині страви

столова ложка кедрових горіхів

Для 1 тарілки:
- Покладіть трохи кучерявого листя у велику тарілку.
- Помістіть в центр 1 або 2 скибочки качиної фуа-гра.
- Навколо розкладіть 1 гарний скибочку розкачаної шишки Байонна, 5 або 6 красивих білих спарж, 5 скибочок копченої качиної грудки, жменю кукурудзи і гарний помідор, нарізаний тонкими скибочками.
- На сковороду киньте 2 шлунки, розрізані на шматки. Через 2 хвилини додайте на сковороду половину жмені кедрових горіхів.
- Вилийте все на тарілку. Сезон. Подавайте негайно.

Подавайте з приправою. Ми рекомендуємо наступний вінегрет: сіль, перець, гірчиця, соняшникова олія, оцет.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт