Салат Нікуаз товстить Блог
Свіжий і ароматний, салат нікуаз містить ряд інгредієнтів, які добре поєднуються з дієтою для схуднення.
Як і ряд середземноморських страв, цей салат посідає місце морепродуктам, які є джерелом нежирного білка, та овочам, які полегшити транзит, а отже, виведення жиру, що відповідає за зайві кілограми.
Тож для тих, хто вирішив не набирати вагу, не позбавляючи себе смачних та збалансованих страв, салат Нікуаз тут !
Чому салат Нікуаз не робить вас товстим
З усіх змішаних салатів нікуаз на сьогоднішній день є одним із найкорисніших та найменш калорійних. Це невід’ємна частина середземноморської дієти, яка рекомендує щоденне вживання овочів, бобові і оливкова олія. Окрім того, що салат Нікуаз є здоровим активом, він дає вам енергію, необхідну для довгих днів у літні місяці.
Яйця і тунця є двома важливими інгредієнтами для їх білкової цінності, тоді як цибуля та оливки є важливим джерелом омеги.
Переважна більшість інгредієнтів - овочі (помідори, квасоля, цебетта, оливки та перець) та риба (тунця, анчоус). В середньому, салат «Нікуаз» має мінімум 75 калорій і може складати до 300 калорій на 100 грам, що цілком розумно для полуденної трапези або для початківців.
З іншого боку, як і будь-який салат, ви контролюєте кількість і можете вільно віддавати перевагу продуктам з низьким споживанням калорій.
Справжня і справжня Ніцца
Цей гастрономічний делікатес складається з помідорів, яєць, цибуля зелений цибуля-шалот, квасоля, перець, тунець, філе анчоуса та оливки. Це основні інгредієнти стійкого рецепту. Однак це популярне блюдо з півдня Франції має невеликі зміни, які деякі вважають святотатством.
Іноді додають картоплю, що вже робить його набагато важчим і менш засвоюваним. Інші люблять класти кукурудзу, що збільшує кількість калорій. В принципі, жоден приготовлений інгредієнт (крім тунця та яєць) не повинен вводити в цей салат.
Ні - підробкам, але так - легшій версії
Як ми вже говорили вище, ця страва має своїх сильних прихильників. Однак невеликий відступ від традиційного рецепту може виявитися корисним для вашого раціону. Легко приготувати салат з ніцуазу, який зберігає хороший баланс між білками та овочами.
Само собою зрозуміло, що простий тире лимона з дощем оливкової олії є кращим будь-який промисловий вінегрет, навіть полегшений. Яйця, які є частиною ідентичності цього салату, все ще можна опустити, принаймні жовтки. Нарешті, віддайте перевагу свіжим анчоусам тим, які мариновані в оливковій олії. Таким чином, ви отримаєте ще нижчий рахунок за калоріями, не втрачаючи жадібності.