Салат з баклажанів або рецепт заалука

Простий рецепт салату від chamsaya

Час підготовки: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 баклажани 1 пучок коріандру 6 зубчики часнику подрібнені 2 помідори, дрібно нарізані кубиками 1 столова ложка солі 1 столова ложка оливкової олії 1 пташине око чилі 1/2 ч. Ложки перцю 1 ст. Ложка кмину 1 ч. Ложка паприки 1/2 ч. Ложки порошку коріандру

рецепт

Підготовка:

Часто подають флагманський акомпанемент марокканської кухні, який нам ніколи не набридає. Димчастий смак баклажанів на грилі вносить нотку.

Смачно для цієї страви.

Смажте свої баклажани в духовці або на вогні. Покладіть їх у поліетиленовий пакет, щоб шкіра легше відходила. Очистіть їх і.
Нарізавши невеликими кубиками, особливо не мийте, ви б забрали з цієї страви багато смаку.
На сковороду покладіть нарізані кубиками помідори, коріандр, подрібнений часник, ваші спеції, оливкову олію та крапельку води. Варити п’ять хвилин, потім додати.
Ваші баклажани, добре перемішавши, не соромтеся розім’яти, щоб баклажани якомога більше вбрали соус. Тушкуйте п’ять хвилин на повільному вогні.
Готово. Цей салат можна подавати гарячим, а то й холодним, це ласощі.

Одна порція (приблизно 310 г):
Калорії 135 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 15,4 г Жири 3,1 г.