Салат з буряка, картоплі та яєць
від karine 19 лютого 2016 р
Я не знаю про вас, але я часто шукаю нові ідеї салатів, щоб змінити звички. Ми часто вживаємо одні й ті ж продукти і впадаємо в одноманітність ...
Салат дня - це салат, який мама приготувала для нас і якого я не обов’язково любив у дитинстві через буряк, який я собі уявляю ... Але з тих пір я виріс і, на щастя, мої смаки змінилися і мені це дуже подобається !
Тож я пропоную вам спробувати цей салат із буряків, картоплі та яєць, надзвичайно простий у приготуванні, але не обов’язково швидкий, якщо вам доводиться готувати буряк. Тому вам доведеться зробити це заздалегідь, щоб після приготування все могло охолонути.
РЕЦЕПТ
Інгредієнти (для 2-4 осіб):
1 буряк, сирий або варений
3 середні картоплини
3 яйця
1 середня цибулина
1 велика чайна ложка. майонез
солоний перець
Підготовка:
Варіть промитий буряк, якщо він сирий, у киплячій воді, поки шкіра не відірветься при натиранні корінням. Це може зайняти від 1 до 2 годин у каструлі або 30 хвилин у скороварці. Не проколюйте буряк, щоб він не втратив свій сік.
Варіть картоплю 25 хвилин у киплячій підсоленій воді.
Варіть яйця 10 хвилин у окропі.
Нехай все охолоне, очистіть картоплю від шкірки і наріжте скибочками.
Очистіть буряк і наріжте його шматочками.
Очистіть яйця від шкаралупи і наріжте їх скибочками.
Очистіть і подрібніть середню цибулю.
Покладіть все в салатник з великою чайною ложкою. майонезу, приправити сіллю і перцем і все делікатно перемішати.
Остуджуйте принаймні 1 годину.
Подавайте охолодженим.
І як завжди, сміливо оцінюйте рецепт (нижче) та коментуйте рецепт (унизу сторінки), якщо ви його спробували! Заздалегідь дякую за ваші конструктивні коментарі.
Поділитися дописом "Салат з буряка, картоплі та яєць"