Салат з червоної квасолі, огірків та фета - кухня Рейчел
Ось приголомшливий простий салат! Це здорово, сито і жадібно.
Нирки, як і всі бобові, є одними з найбільш білкових продуктів рослинного походження знежирений, на відміну від тваринних джерел.
Ці дві характеристики роблять його важливим фактором для здоров'я, сприяючи збалансованому харчуванню за менших витрат.!
Інгредієнти для 4 осіб салату з червоної квасолі, огірків і фета:
3 бали за акцію (спостерігачі ваги)
3 смарт-точки на акцію (спостерігачі ваги)
2 смарт-точки Liberty на акцію (спостерігачі ваги)
- 1 банка червоної квасолі, вже зварена (140 г)
- 50 г фети
- 1/2 червоної цибулі
- 1 огірок
- солоний перець
- 1/2 лимонного соку
- 1 столова ложка оливкової олії (хороша оливкова олія)
Як працює рецепт:
Відкрийте, добре промийте і злийте червону квасолю.
Наріжте кубиками фету.
Очистіть огірок кожну другу смужку, промийте і наріжте кубиками.
У салатник помістіть червону квасолю, подрібнену цибулю, нарізаний кубиками огірок, потім фету.
Приправте сіллю і перцем, влийте лимонний сік і оливкову олію.
Делікатно перемішайте і поставте в холодильник.
Подавайте охолодженим.
Вирок:
Занадто багато, занадто добре! Як ви можете бачити на моєму фото, я супроводжував цей салат кіноаю, салатом з баранини та помідором, посипаним кількома насінням льону та соняшнику.
Невелике ласощі, здорове, ситне та надзвичайно свіже!
Ви можете додати свіжу зелень, якщо хочете.