Салат з червоної квасолі та вишні
Кілька днів тому я прийняв нашу групу дівчат, біля фуршету, групи дівчат, які святкували наш неймовірний матч народження, оскільки ми є надзвичайною концентрацією Близнюків і Раків! Весна і літо, моя добра пані, все це.
Оскільки завжди важко тягатися, я готував салати. Серія повноцінних страв навколо бобових, з яких я дам вам кілька рецептів на ці вихідні та на наступному тижні.
Перший із цих насінних салатів - це рецепт «чилі», оскільки його готують з червоною квасолею, перцем еспелетт і помідорами черрі. Простий рецепт, який легко зробити.
3 поради щодо успішного приготування салату:
- бобові культури слід готувати без солі, оскільки сіль твердне їх лушпиння і заважає швидко готуватися. Тому вони будуть кашицеподібними після того, як лушпиння звариться. Однак ми шукаємо більш точне приготування їжі, тому багато води і ні солі. Почніть з холодної води, щоб не схопити конверт і не затвердіти, що мало б такий самий ефект, як сіль.
- Крім сочевиці, інші бобові культури слід замочувати на ніч у великій кількості води. За цієї умови вони будуть готуватися швидко і ніжними до серцевини.
- Приготуйте салат заздалегідь, маринуйте кілька годин у холодильнику, паростки ви додасте лише в останній момент: свіжість та смак гарантовані.