Салат з чорної редьки, моркви та імбиру

Закуски Овочі Безглютенові Безмолочні яйця Вегетаріанські

Морквяний салат з імбиром чорної редьки

Не завжди легко змінити рецепти з зимові салати. Тож коли моя свекруха подала нам цю, я скористався можливістю поділитися нею з вами. Ми чудово провели час, і його швидко підготували.

Вам потрібно 4 особи

• 1 Чорна редька
• 2 морква
• 1 лимон
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 хороша щіпка солі
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка імбир свіжий тертий

Очистіть моркву і чорну редьку і помийте їх.

У салатник помістіть 1 хорошу щіпку солі, очищений і пресований зубчик часнику, очищений і натертий імбир. Влийте 2 гарні ложки лимонного соку та оливкової олії. Змішати.

Натерти моркву і чорну редьку. Викладіть все в соус, перемішайте і подавайте до столу.

Якщо ви любите менш хрустку, більш еластичну структуру, готуйте цей салат принаймні за 2 години до цього та замовте в холодильнику, регулярно помішуючи.

---