Салат з чорної редьки

Що ви дізнаєтесь із цього допису

Салат з чорної редьки, простий зимовий рецепт, швидко готується e повноцінний і здоровий.

Це може звучати дивно, але я якось люблю чорну редьку. Він має сильний смак, іноді кішка ніби підпалює пазухи, але мені все одно це подобається. На щастя мені це подобається, не навпаки, але це дуже здорово. Він бореться із застудою, здається, корисний для щитовидної залози та детоксикант для печінки. Оскільки він настільки сильний і може спричинити здуття живота, а у деяких людей і печію, нам слід вживати його в помірних кількостях.

Спочатку я зробив простий салат з натертої редьки, змішаної з олією та сіллю. Але потім я знайшов цей рецепт у книзі майстра Хорії Варлана. Це варіант, якому вдається послабити різкість редьки, і він ідеально підходив для мене навіть як гарнір поруч із грилем або шніцелем.