Салат з ікрою з цибулею; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Домашній салат з ікри набагато смачніший за той, який ви купуєте. Мені подобається з великою кількістю цибулі - старої чи зеленої! Ось рецепт:

пестив

* 350 г салату з ікрою * час приготування 30 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ

200 г солоної ікри (за бажанням)

350 мл рослинного масла (можна використовувати оливки в полегшеному варіанті)

2 зубчики зеленого часнику (відповідно, за бажанням)

Петрушка або нарізана нарізка редьки для гарніру

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Висипте ікру (відкладіть столову ложку ікри) у велику миску і натріть їх двома ложками олії дерев'яною ложкою. Ви можете зробити це в бейн-марі, щоб вона могла легше відкриватися. Коли вони розвалюються, ви розумієте, що вони біліють.

Зніміть миску з вогню (від бейні марі) і змішайте ікру далі міксером на низькій швидкості. Додавайте олію потроху і не додайте, поки кількість, додана раніше, не буде добре включена. Після того, як ви закінчите натирати ікру маслом, додайте ложку ікри, що зберігалася спочатку, і добре перемішайте, а потім додайте подрібнену цибулю разом з лимонним соком.

Ви можете тримати їх у холодильнику до тижня (в останні дні салат пахне перед тим, як його з’їсти - це також залежить від холодильника, чи може він так довго тривати).

При подачі ви можете прикрасити тонкими скибочками редьки, петрушки або каперсів або оливок, як вам подобається.