Салат з капустяного салату як у Нью-Йорку
Вегетаріанські закуски
Капуста, як у Нью-Йорку
Ім'я капустяний салат походить від нідерландської koolsla ("kool" означає "капуста", а "sla" означає "салат"). Як відомо, якщо ви коли-небудь палили Пітера Стюйвансанта, саме голландці заснували Нью-Йорк. Ці культивують не тюльпани, а капуста на березі річки Гудзон. Салат з тюльпанів трохи благ. Словом, їх салат з капусти капустяної капусти, англіцизованої на салат з капусти.
Сьогодні він зустрічається дуже часто (не кажучи весь час) у супроводі морква. Особисто я віддаю перевагу саме цій версії. Тут я пропоную пропорції для 2 або 4.
Або їжте його як цілісну страву з невеликим десертом позаду (є на 2)
Або це невеликий вхід, а там - на 4.
Для 2 або 4 осіб:
- 100 г морква тертий
- 100 г Білокачанна капуста тертий
- 2 столові ложки майонезу
- 2 столові ложки простого йогурту
- 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка винного оцту
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю.
Очистіть і натріть моркву та білокачанну капусту.
Приготуйте приправу: У салатницю покладіть щіпку солі та щіпку перцю та 1/2 чайної ложки гірчиці. Влийте оцет і розмішайте. Додайте майонез і йогурт. Змішати.
Цю приправу полийте тертими овочами. Змішати. Якщо ви любите хрусткі овочі, подавайте негайно. Якщо ви віддаєте перевагу їм трохи пом’якшеними, залиште їх у холодильнику принаймні за 1 годину до подачі.
мені дійсно подобається+++
Я волію подрібнювати овочі, вони більш хрусткі ....
Я готував 3 рази, це чудово. Я вніс трохи змін у третій раз. Я додав столову ложку кетчупу для дуже приємної солодкої сторони.
Дякую за цей рецепт, який мені дуже сподобався. Ми з’їли його вчора ввечері з літнім овочевим пирогом (кабачки, перець та помідори), і ці два пішли досить добре 🙂
Дякуємо за відгук 🙂
Додаю 1/2 невеликої цибулини і шматочок тертого чистотілу.
Дякую Софі за цей варіант
Ідеальний найкраще підготовлений напередодні
Менш хрусткий, але більш ніжний: с
Це відкриття, і воно дуже приємне, свіже та ароматне. До того ж це єдиний спосіб змусити онуків їсти сирі овочі. Тож дякую Енн.
Чудово. дякую Агнес
"ком", що увійшов у речення, є друкарською помилкою. Ігнорувати!
Дуже хороший рецепт! Я замінив йогурт великою порцією молока.
Дякую, що поділились.
Дякую Думдуму за повернення. До зустрічі
Готували сьогодні! Всім сподобалось, я поклала шматочки яблук та родзинки 😁 Дякую!
Зроблено з легкою версією майонезу, яку ви додаєте у своєму щоденнику, виготовленою з яблучним оцтом та грецьким йогуртом (ми робимо те, що є в шафах)
ЗАНАДТО ДОБРЕ !
Дякую, Енн
З задоволенням Лу 🙂
Рецепт, перевірений вчора, справжнє задоволення !
Дякуємо за цей сайт, повний ідей та красивих кольорів 🙂
Солен
Проблема в тому, що ви не можете купити трохи капусти, а решту ми втратимо. домашній салат з капусти, чому б і ні. Я спробую, бо побачив невеликий рецепт салату з капустою, горіхами, кубиками сиру та кубиками шинки. Таким чином, мою капусту використовуватимуть протягом 2 днів. В іншому випадку вам набридне пластиковий салат з капусти, який наповнює тарілку в ресторані!
У моєму супермаркеті є невеликі несезонні підноси з білокачанною капустою, морквою тощо. Іноді я купую його лише для того, щоб приготувати салат з капусти в розумних кількостях 😉
в овочевому відділі? чи з салатами в пакетиках? Я зізнаюся, що більше не роблю цих полиць, оскільки на своєму шляху беру всі свої овочі та фрукти на ринок дрібних фермерів. дякую, Енн! Твої салати будуть вітатися з осіннім сонцем у ці вихідні!
Так. Наприклад, я знаходжу їх у Grand Frais. У моєму Leclerc це з помідорами черрі та такими фруктами, як малина, чорна смородина тощо.
Чудова ідея маленькі лотки, щоб не купувати цілу капусту ! Я теж їду до цього Леклерка, наступного разу подивлюсь. 😀
Я ніколи не знаходив йогурт у всіх їжених салатах (я люблю його і завжди прошу рецепт, чи хтось мені його дасть!) У США, в Нью-Йорку, як і скрізь ... хрін, часто, так, трохи цукру (!), навіть оцту, але ніколи йогурту! Мені пощастило, я ненавиджу te
Йогурт, ймовірно, додають замість “сметани”, сметани, якої немає у вашій країні, однак це зробити дуже просто.Додайте 1/3 молока-робота у свій горщик крему, дайте бродити протягом 12 годин у кімнаті температури і охолодити
Не будь таким гірким! Рецепт також відмінний. Йогурт принесе тобі найбільшу користь.
Я навчився готувати капустяний салат, коли був хозяйкою в Ірландії (це буде 20 років ...), мій рецепт дещо відрізняється від вашого, оскільки я кладу більше капусти, ніж моркви, насправді вдвічі більше. Я додаю пучок цибулі, нарізаної дуже дрібно, і половину яблука (див. Ціле, якщо воно дрібне), також нарізаного дрібними шматочками. на рівні приправи я кладу лише майонез, але я перевірю ваш соус. З іншого боку, маленький солодкий смак яблука, запевняю вас, він чудовий.
Хочеться вірити 😉
Дуже добре також з грейпфрутом і яблучним золотом
Дякую за цю ідею 🙂 Це має бути дуже добре, дуже свіжо.
Мені дуже подобається капуста салат, і, щоб відхилитись від інших коментарів, я завжди користуюся перевагами приготування хорошого супу з рештою капусти, мені це подобається! Цибуля, картопля, морква та бекон для тих, хто любить! Захоплення!
дякую за варіації та ваші кулінарні подорожі
шкода, що пройшов при пориві вітру
До швидкої зустрічі Барбара. Надобраніч
Мені теж дуже подобається капустяний салат, морквяна версія. Я також додаю яблуко, щоб надати цьому салату смачний смак.
Я роблю яєчню з рештою білокачанної капусти.
Дякую за цю ідею Бріжит:)
Я також додаю трохи кислого яблука, зазвичай це бабуся.
У меншій кількості, ніж капуста або морква. Я не важу, але на суму, яку ви дасте, я думаю, я покладу велику чверть яблука ....
яблуко - хороша ідея 😉
У ковбасі, яку я їв в Атланті кілька років тому, не було йогурту, менше моркви, ніж капусти, дві-три на половину капусти, трохи цибулі, оцет був яблучним, і він був солодким, майонезом, скільки хочемо.
Ось як я це роблю, завжди з однаковим успіхом у своїх гостей. Але це як Табуле, у кожного з нас є свій рецепт.
Ням ням! Я люблю салат з капусти, цей виглядає вишукано !
Я починаю кондитерський блог, не соромтеся прийти перевірити ! http://sainthonorine.canalblog.com. До зустрічі ! Гарне продовження !
Гарне продовження все одно 🙂
У ньому справді бракує цукру ...
Так що ніякого доданого цукру для мене. У моркві вистачає
Привіт Енн, я щойно побачила твій рецепт, який я готуватиму найближчим часом, але спочатку я потребую, щоб ти пролив трохи світла на свій рецепт. Я мав нагоду скуштувати салат з капустяного салату в англосаксонських країнах (Нова Зеландія, Австралія, Англія тощо ...) і тому кілька разів. Кожного разу це було злегка солодко, але я не бачу жодного цукру у вашому рецепті. Це недогляд і якщо так, то яка кількість цукру для вашого рецепту? Оскільки я не знаю, як отримати вашу відповідь, ось моя електронна адреса: [email protected]. У будь-якому випадку, дякую за ваш рецепт і заздалегідь дякую за вашу відповідь. З повагою. Домініка
Я не люблю занадто багато солодкого, тому не вживаю його. Я думаю, що з морквою це досить солодко 😉 У блозі є більше рецептів салату з капустяного салату. Не соромтеся шукати їх 🙂
Мені дуже подобається цей салат, але особливо натяк на бренд Peter Stuyvesant повернув багато спогадів про мою молодість:)))
Здравствуйте !
Я шукав рецепт капустяного салату, і я натрапив на ваш (коли я побачив ваш блог у списку результатів, звичайно, спершу натиснув на нього) ... але я думав, що ми можемо зробити салат з капустяного салату з коренем селери, тонкий !
О так, ні, капустяний салат з капустою 🙂
Цей салат мені дуже подобається, але дієта ... як замінити майонез ?
Ви керуєте своїм харчуванням протягом тижня, а не над їжею 😉
Дякую, це правда, що це можливо, і я зроблю це так, але оскільки мені важко встигати, мені подобається їжа за їжею.
Розумію, удачі
Цікавий рецепт з мого боку, як кілька вище, я не використовую йогурт, а лише домашній майонез, і це абсолютно божественно. За солодкість додаю чверть яблука. Я перевірила його з йогуртом, на смак він напевно менше! але це трохи більше дієти: це вирішувати вам 😉
Ось я повертаюся до вашого блогу, щоб побачити деталі цієї страви ... сьогодні опівдні
молодець, він дуже добре представлений
Дякую. Не соромтесь повертатися
так добре дякую, я особисто додав чорну редьку, це дає трохи спеції.
О так, чорна редька - це занадто добре 🙂
Доброго вечора,
білий або червоний винний оцет ?
Дякую.
З повагою
Той, у кого є "Я, мені подобається яблучний оцет для салату з капусти
Привіт, я знаю, що стаття давно, але привіт, я хотів би знати, якщо покласти салат з капусти в холодильник, салат пом’якшить, а не соус у морозилці при негайній подачі допомагає зберегти овочі хрусткими, але чи знаєте ви, що Що трапиться, якщо овочі не стануть гладкими в морозильній камері, коли їх подають через 1 або 3 години ?
Мені шкода, що у вашому коментарі, мабуть, відсутні слова, бо я взагалі не розумію.
Здравствуйте,
Чудовий рецепт, готую його регулярно.
але що стосується Нью-Йорка та голландців, то (будучи трохи бельгійцем, наполовину фламандцем/наполовину валлонцем і пишаюся цим) я зовсім не згоден. Шукаючи в Інтернеті, ви знайдете правду, фламандську та голландську (я розмовляю цією мовою) майже в одному і тому ж.
ОТЕ ПРАВДА:
Цього року Нью-Йорк святкує 400-ту річницю свого заснування, проте не всі задоволені урочистостями. В інтерв’ю щоденнику Trouw бельгійський консул у Нью-Йорку Герман Портасера каже, що голландці заявляють про себе "агресивно", стверджуючи, що вони заснували Нью-Йорк самостійно в 16 столітті, і применшивши роль бельгійців ... Згідно з документальним фільмом "Манхеттен 1609", валлонець П'єр Мінуїт, який народився в Огаїні на території сучасної Валлонії, є справжнім засновником міста, бо навіть якщо він діяв за наказом голландської Вест-Індської компанії, саме він у 1625 р., придбав острів Манхеттен у індіанців за шістдесят флоринів.
Труу згадує, що "важко сказати, як насправді сталося заснування Нового Амстердама". У будь-якому випадку, в 1624 році "компанія відправила на борт корабель" Nieu Nederlandt "з тридцятьма валлонськими сім'ями, які, ймовірно, побудували свій будинок поблизу Манхеттена". За даними щоденника, "в минулому Бельгія намагалася дати Сполученим Штатам зрозуміти, що першими поселенцями були валлони [...], але на думку американців, валлони - це лише деталь нідерландської історії. Нью-Йорк".
Я мав намір приготувати це сьогодні ввечері: Great Minds Meet. Дякуємо за ваш рецепт, який є своєчасним.
Лорі Да Сільва, Поліна Матьє Мало ?
Привіт, мені дуже подобається ця проста страва і я хотів би знати замість чайної ложки вина, що я можу поставити на її місце. Дякую
Де кнопка "Полюби"? Я справді фанат !