Салат з картоплі скат - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • інгредієнти для 2 осіб:
  • 400 г салатної картоплі (шарлотка, розеваль, ratte, belle de fontenay),
  • 1 променеве крило
  • 1 вапно, необроблене (або чистене під холодною водою),
  • 4 столові ложки 15% рідких вершків з низьким вмістом жиру,
  • 1 столова ложка подрібненого цибулі-цибулі,
  • сіль,
  • перець.

Підготовка

Варіть картоплю в каструлі з підсоленою водою або на пару близько 10 хвилин.

салат

Злийте їх і очистіть від шкірки.

Доведіть 1 літр підсоленої води до кипіння, зменште вогонь і випалюйте крило ковзана протягом 10 хвилин.

Злийте воду і наріжте промінь тонкими скибочками.

У мисці з’єднайте вершки, сік половини лайма, цедру другої половини лайма, цибулю, сіль і перець.

У салатниці змішайте картоплю, ковзани та соус.