Салат з кіноа, буряком, апельсином - рецепт профілактики MGC

Весна

Літо

падіння

Інгредієнти

Для 2 осіб:

• 100 г лободи
• 1/2 вареного буряка
• 20 г фісташок
• 1 апельсин
• 1/2 граната
• Кілька свіжих листя коріандру
• 2 ст. чайна ложка оливкової олії
• 2 ст. яблучний оцет
• 1 тире лимонного соку

Підготовка

• Промийте і злийте лободу.
• У каструлю вилийте лободу і додайте удвічі більше її обсягу у воду (тут 4 склянки води).
• Варити близько 10 хвилин, поки вода не вбереться.
• Зніміть каструлю з вогню і залиште підніматися ще на 10 хвилин. Кіноа готують, коли з’явився її зародок.
• Наріжте буряк невеликими кубиками.
• Очистіть апельсин від шкірки, а четвертинки розріжте навпіл.
• Розріжте гранат навпіл і за допомогою ложки розпушіть зерна.
• Шкаралупа кілька фісташок.
• Додайте всі інгредієнти до лободи.
• У мисці з’єднайте олію, оцет, лимонний сік, кінзу і додайте все в салат.
• Змішайте і дайте салату охолонути в холодильнику.

Ви можете замінити лободу цільнозерновою манною крупою або булгуром.
Не забувайте варіювати олії: ріпакова олія, олія волоського горіха, лляна олія.

Аналіз поживності MGC Prevention

Внески для порція	% РНДЖ
Калорії (ккал)	391	20%
Білки (г)	13	26%
Вуглеводи (г)	49	19%
Жир (г)	13	18%

* Розраховано на основі щоденних харчових показників для чоловіка чи жінки, які споживають 2000 ккал на день та практикують помірну активність.

Збалансована ідея меню:

в якості основної страви: салат з лободи, буряка, апельсина, фісташок та граната + 2 скибочки шинки
на десерт: сир на абрикосовому кулі

Сильні та слабкі сторони рецепта

Цей салат багатий залізом і магнієм.
Кіноа також забезпечує білок, клітковину, вітаміни, мінерали та енергію.
Фрукти забезпечують більше мінералів, вітамінів та антиоксидантів.

Фісташки, що служать аперитивом, з іншого боку, дуже солоні. Обмежте споживання !
Цей рецепт не містить ні молочних продуктів, ні білків. Подумайте про те, щоб подати його з 2 скибочками шинки, сиром та сезонними фруктами.

Написано 3 червня 2016 року

Працівник охорони здоров’я, прихильник тілесних нападів і перш за все фахівець у змішаних салатах !

Їжа в рецепті

Словник їжі з буряків

Гренада Харчовий словник

Словник помаранчевої їжі

Фісташковий харчовий словник

Інші ідеї рецептів

Пошук
рецепт:

Календар їжі

Лексикон

Словник їжі

Ваша думка нас цікавить

Залиште коментар, що ви думаєте про цю статтю ?

Профілактика MGC
2/4 місце де l'Abbé G. Hénocque
75637 ПАРИЖ Седекс 13

01 40 78 06 56

[email protected]

Підписка на розсилку

Новини MGC Preévention та сторінка у Facebook "Це добре для мене"

• Джерела
• Партнери
• Карта сайту
• Кредити
• Юридичне повідомлення
• Зв'язок

Інформаційний бюлетень

Щомісяця практичні поради, збалансовані рецепти ... для збереження здоров’я !

Цей сайт використовує кілька типів файлів cookie. Вони зберігаються та читаються на вашому терміналі або у вашому браузері лише за умови отримання вашої згоди. Ми запрошуємо вас ознайомитися з нашою політикою щодо файлів cookie, щоб отримати інформацію про характер розміщених та прочитаних файлів cookie. Залежно від їх цілей, ви можете їх прийняти або відмовити. Функціональні/технічні файли cookie, суворо необхідні для роботи веб-сайту, не можуть бути налаштовані.

---