Салат з кіноа в склянці - з малиновим і гірчичним вінегретом Ксюкер
Особливо на роботі чи в дорозі багатьом з нас важко завжди вибирати здорові альтернативи. Ще гірше, коли ніде немає доступних варіантів здорового харчування.
Отже, якщо ви хочете мати здорову та збалансовану дієту в довгостроковій перспективі, ви не можете уникнути самостійного стояння на кухні та приготування їжі на ходу. Ключове слово: приготування їжі.
Суміш сирих овочів, бобових та кіноа - укомплектована фруктово-кислим малиновим вінегретом - ідеальний салат для обідньої перерви в парку.
Харчові цінності переправи на порцію (з 2 порціями): 80 ккал // білок: 0,3 г // жир: 7,1 г // вуглеводи: 4,7 г // з них цукор: 1,7 г // харчові волокна: 0,2 г
інгредієнти (для 2 склянок):
Для вінегрету:
- 1 чайна ложка фруктового намазування малини
- сіль і перець
- Xucker Light Stick
- 20 мл Balsamico Bianco
- 15 г оливкової олії
- 1 чайна ложка м’якої гірчиці
Для салату з кіноа:
- ½ чашка лободи
- Червона капуста
- редька
- Квасоля
- морква
- Солодка картопля
- Зелена цибуля
- Молодий шпинат
- Сир фета
- 1 чайна ложка насіння соняшнику
Підготовка:
Почистіть солодку картоплю, наріжте кубиками і змочіть невеликою кількістю олії. Посоліть, поперчіть і варіть у духовці при 180 ° C близько 20 хвилин.
Зваріть лободу відповідно до інструкцій на упаковці і дайте охолонути.
Для вінегрету змішайте всі інгредієнти в невеликій гвинтовій банці і добре збовтайте.
Процідіть квасолю і помийте овочі. Моркву натріть на тертці, червонокачанну капусту натріть, редиску та зелену цибулю наріжте скибочками, а сир фета наберіть.
Тепер прошаруйте салат у великій гвинтовій банці. Винегрет можна додати негайно або забрати в окрему гвинтову банку.