Салат з китайської капусти з локшиною Мі, мигдалем та кунжутом (салат) - любов серця

Цей рецепт салату з китайської капусти з локшиною Мі, мигдалем та кунжутом був одним із моїх улюблених рецептів дуже і дуже довго! Приблизно 15 років тому я їв цей салат, який також називають Yum Yum Salat або Mie Salat, кілька разів на тиждень, а також брав його на роботу - я був так божевільний від цього. Ця пристрасть до цього салату з китайської капусти тривала більше року! Тепер я перевідкрив це для себе, і незабаром це знову наркоманія!

салат

Я все одно люблю всіляку китайську капусту. У цьому салаті хрустка локшина Мі просто сенсаційна, а смажені аромати мигдалю та кунжуту надають цьому салату завершальний штрих. Я міг лягти в миску, ось яка вона смачна!

Рецепт салату з китайської капусти - салат YumYum з локшиною Мі, мигдалем та кунжутом

На душі ви знайдете ще більше рецептів салатів! Також спробуйте мій гречаний салат, салат з датської пасти або салат з цвітної капусти!

Інгредієнти для салату з китайської капусти

  • 60 мл оцту
  • 60 мл олії
  • 2 столові ложки цукру
  • 35 мл соєвого соусу
  • 1 китайська капуста
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 2 щіпки кохання
  • 1 шар локшини Мі
  • 100 г пластівців мигдалю
  • 2 - 3 столові ложки насіння кунжуту
  • 1 чайна ложка запасу (порошок)
  • перець

Салат з китайської капусти з локшиною Мі

  1. Спочатку ви кладете оцет, олію, цукор та соєвий соус у каструлю для заправки. Доведіть заправку до кипіння при перемішуванні, а потім дайте їй охолонути. (Ознайомтеся з надзвичайно геніальною міні-мірною чашкою в підказках нижче!)
  2. Потім видаліть із пекінської капусти зовнішні листя і наріжте її дрібною соломкою.
  3. Ви також очищаєте зелену цибулю, перш ніж нарізати її дрібними кільцями.
  4. Тепер ви кладете локшину Мі (див. Нижче) у чайний рушник і перекочуєте її качалкою так, щоб локшина подрібнювалася.
  5. Тепер нагрійте сковороду (середній вогонь) і підсмажте в ній локшину Мі, мигдаль та насіння кунжуту. Знежирений! Нарешті, збризніть бульйон зверху, все перемішайте і дайте йому охолонути.
  6. Змішайте всі інгредієнти для салату з китайської капусти з локшиною Мі перед безпосередньою подачею! Готово!

Для салату з китайської капусти я зазвичай використовую дуже дрібно нарізаний перець чилі замість перцю. Це дуже добре поєднується з азіатським чуттям і надає йому тонкої, різкої ноти.